IDE JUALAN CHICKEN FIRE WINGS DAN SAUS KEJU SUPER ENAK скачать в хорошем качестве

IDE JUALAN CHICKEN FIRE WINGS DAN SAUS KEJU SUPER ENAK

NOTE di video ini bisa menghasilkan 6porsi paket chicken fire wing BAHAN BAHAN 600gr sayap ayam marinasi dg 1/2 sdt kaldu ayam 1/2 sdt garam halus 1 sdm bubuk cabe 1 sdm saus barbeque 1 sdm perasan jeruk nipis (marinasi selama 30menit s.d 1jam) Tepung Baluran 100gr terigu (protein sedang, cth segitiga biru) 50gr maizena 1/2 sdt kaldu ayam 1/4 sdt garam 500ml minyak utk menggoreng BAHAN SAUS FIRE WING 2 sdm margarin 2 siung bwg putih cincang kecil2 7 cabe rawit cincang kecil2 3 sdm saus tomat 4 sdm saus sambal 2 sdm saus barbeque 2 sdm bubuk cabe 1 sdm saus tiram (misal mau yg LBH pedas lagi, bisa tambahkan bubuk cabe dan cabe rawitnya) SAUS KEJU 250ml susu UHT 50gr keju (di sini masbre pakai keju cheddar, cuman kalo mau LBH bagus teksturnya bisa pakai Mozarella atau quickmelt) 2 sdm bubuk keju tabur (masbre pakai bumbu tabur Indofood yg rasa keju) 1 sdt gula ESTIMASI HARGA JUAL Nasi 6porsi (6000) Sayap ayam 600gr (20.000) Bumbu Marinasi dan baluran (5000) Bumbu saus (14.000) minyak (7000) Bahan saus (12.000) Gas (3000) Bahan dan gas = 67.000 +10% utk transport dan tenaga (6700) jadi total = 67.000+6700 = 73.700 (dibulatkan 74.000) rata rata keuntungan catering pemula berkisar antara 30-50% misal kita ambil untung 40% jadi 74.000+40% = 103.600 (dibulatkan 104.000) misal dg bahan di atas bisa menghasilkan 6porsi, jadi harga per porsi 104.000 : 6 = 17.333 (dibulatkan mjd 17.000) plus packaging (2000) (kardus+tempatsaos+kertasnasi+sendok) jadi estimasi harga jual dg keuntungan 30% 17.000+2000 = 19.000/porsi note ini hanya estimasi untuk menentukan harga kembali ke penjual masing2, misal kalian mau pakai estimasi ini tinggal disesuaikan aja harga bahan2nya dg yang ada di daerah kalian jangan lupa untuk memberikan minimal order pemesanan (bisa 30porsi atau 50porsi) happy cooking happy selling happy U salam masbrewok #ryankitchenjw #dapurmasbrewok #ideusaha #idejualan #menucatering #nasibox #resepchickenwing #resepsauskeju #ayamricheese