Скачать с ютуб בסטיל-קציצות פירה עם בשר טחון в хорошем качестве

בסטיל-קציצות פירה עם בשר טחון

קציצות נפלאות עם מחית פירה ובשר טחון כשרות לפסח מתכון דליה מהאתר "טועמים במטבח" הנה המתכון 300 גרם בשר טחון 2 תפוחי אדמה מבושלים קלופים ומעוכים לפירה בקערה 3 ביצים| 3 כפות קמח מצה ועוד קמח מצה לטבילת הקציצות רבע כוס פטרוזיליה קצוצה מלח,פלפל שחור,כמון,קינמון,פפריקה מתוקה. בצל קצוץ מטגנים בצל קצוץ במחבת עם 2-3 כפות שמן עד הזהבה,מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים עם כף עץ עד שהבשר משנה את צבעו לאפור ונוצרים פירורים,מוסיפים את הבלינים ומסירים מהאש. בקערה עמוקה מועכים את תפוחי האדמה לפירה מוסיפים את תערובת הבשר,את הפטרוזיליה,קמח המצה וביצה אחת ומערבבים היטב. מערבבים בכלי אחר 2 ביצים עם מעט מלח ופלפל שחור ומכינים עוד כלי עם קמח מצה באמצעות ידיים לחות יוצרים כדורים,טובלים בצלחת עם הביצה ולאחר מכן בצלחת עם פירורי קמח המצה ומטגנים במחבת שצופתה בשמן בגובה 1 ס"מ לערך.מטגנים על להבה בינונית עד בינונית נמוכה,היטב משני הצדדים עד הזהבה ומוציאים לצלחת עם ניר סופג.בתיאבון. Here's the recipe 300 grams of minced meat 2 boiled potatoes peeled and mashed into a bowl of mashed potatoes 3 eggs 3 tablespoons matzo flour and other matzo flour for the patties Quarter cup chopped parsley Salt, black pepper, cumin, cinnamon, sweet paprika. Chopped onions · Fry onion, chopped in a pan with 2-3 tablespoons of oil until golden, add the ground meat and mix with a wooden spoon until the meat turns gray and crumb, add the spices and remove from the fire. In a deep bowl, mix the potatoes with mashed potatoes. Add the mixture of meat, parsley, matzo flour and one egg and mix well. Mix 2 eggs with a little salt and black pepper, and prepare another dish with matzah flour Using moist hands, form balls, dip in the dish with the egg, and then on the plate with the matzo flour crumbs and fry in a pan coated with oil of about 1 cm. Fry a medium to low medium flame, well on both sides until golden and put on a plate with absorbent paper.