ವಾಂಗಿಬಾತ್‌‌‌ (Vangibath) скачать в хорошем качестве

ವಾಂಗಿಬಾತ್‌‌‌ (Vangibath)

ಬದನೆಕಾಯಿ ಎಂದರೆ ಬಹಳ ಜನಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬದನೆಕಾಯಿ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ವಾಂಗಿಬಾತ್‌‌‌ ಎಂದರೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ವಾಂಗಿಬಾತ್ ಕರ್ನಾಟಕದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡಿಗೆ. ಮದುವೆ ಹಾಗೂ ಇನ್ನಿತರ ಶುಭ ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ವಾಂಗಿಬಾತ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಅನ್ನ - 2 ಕಪ್‌ ಬದನೆಕಾಯಿ - 3 ಸಾಸಿವೆ - 1 tsp. ಕಡ್ಲೆಬೇಳೆ - 2 tbsp. ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ - 2 tbsp. ಹುಣಿಸೆಹಣ್ಣು - ನಿಂಬೆಗಾತ್ರದ್ದು ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು - 2 ಎಸಳು ಚೆಕ್ಕೆ - 3 ತುಂಡು ಏಲಕ್ಕಿ - 2 ಲವಂಗ - 1 tbsp. ಒಣಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ - 6 ಅರಿಶಿನ - 1/2 tsp. ಮೆಂತ್ಯ - 1 tsp. ಧನಿಯಾ - 2 tbsp. ಕೊಬ್ಬರಿ - 1/2 ಕಪ್‌‌‌‌ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಹುಣಿಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಕಡ್ಲಬೇಳೆ, ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ, ಧನಿಯಾ, ಮೆಂತ್ಯ, ಚೆಕ್ಕೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗ , ಒಣಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನ , ಕೊಬ್ಬರಿ ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹುರಿದುಕೊಂಡ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬದನೆಕಾಯಿ ತೊಳೆದು ಉದ್ದವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್‌‌‌‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಸಾಸಿವೆ, ಕಡ್ಲೆಬೇಳೆ, ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ, ಅರಿಶಿನ, ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಂಡ ಬದನೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಹುಣಿಸೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬದನೆಕಾಯಿ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ವಾಂಗಿಬಾತ್ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಅನ್ನ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ರಾಯತದೊಂದಿಗೆ ವಾಂಗಿಬಾತ್‌‌‌ಅನ್ನು ಸರ್ವ್‌ ಮಾಡಿ. Read Here: http://kannada.eenaduindia.com/Rainbo... Read Here: http://kannada.eenaduindia.com/Rainbo... Subscribe Here:    / @etvbharat-food-kannada1426   Follow Us On Facebook:   / food.kannada.eenaduindia