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"RICOTTA" DI CANAPA / ricetta vegana facilissima solo 2 ingredienti

Avete mai provato a fare la “ricotta” di canapa? Per realizzarla ho fatto degli esperimenti con la canapa: il latte e la ricotta. È arrivato il momento di svelarvi le mie conclusioni! . 1) non è necessario preparare il latte dai semi integri della canapa 2) conviene assolutamente partire dalla canapa decorticata: vi servirà solo acqua! Nient’altro! Il sale, personalmente, non lo metto in preparazione ma lo aggiungo direttamente quando utilizzo la “ricotta”. . E' entusiasmante vedere come caglia il composto messo sul fuoco, e senza bisogno di nessun ingrediente aggiuntivo. Si utilizzano solo due ingredienti . INGREDIENTI 200 g semi di canapa decorticata 1 litro di acqua . La ricotta di canapa si utilizza come le altre "ricotte" vegetali: per dei ripieni (ravioli, panzerotti), per condire una pasta, per le torte salate, ecc... Ricetta facilissima, velocissima, senza alcun scarto e senza glutine: provate! E sappiateci dire . Per altre ricette ci trovate anche qui: SITO http://www.vegallegri.it . INSTAGRAM   / vegallegri   . FACEBOOK   / vegallegri.it   . Musica: Whenever Musicista: LiQWYD