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¿Qué es exactamente el café y por qué se llama café?

¿Qué es exactamente el café y por qué se llama así cuando en realidad se trata de semillas tostadas infusionadas en agua caliente? En este episodio de Simple Things Explained, desentrañamos el oscuro, aromático y, en ocasiones, misterioso mundo del café, desde sus orígenes ancestrales y su trayectoria lingüística hasta su cultura global y su elaboración artesanal actual. Embárcate en un viaje a través de la historia del café, su expansión mundial a lo largo de las rutas comerciales y la sorprendente ciencia que se esconde detrás de la cafeína. Descubre cómo el café pasó de ser una baya silvestre en Etiopía a convertirse en un producto básico en prácticamente todas las culturas, la evolución del tostado y la preparación, y por qué el nombre «café» ha viajado tan lejos con la bebida. También nos sumergiremos en las notas de sabor, los estilos regionales y la tensión constante entre la accesibilidad del mercado masivo y la artesanía. #CoffeeScience #HowCoffeeWorks #CoffeeHistory #Caffeine #ThirdWaveCoffee #CoffeeCulture #SimpleThingsExplained #EverydayScience