Шашлик зі скумбрії в духовці. скачать в хорошем качестве

Шашлик зі скумбрії в духовці.

Вітаю на моєму каналі.❤️ Готувала скумбрію на шпажках. Ділюся з вами рецептом. Можливо і вам сподобається. Але завжди наголошую, що кожного з нас смаки. Сподіваюсь Вам сподобається. Скумбрія на шпажках в духовці-це смачна страва ,яка підійде до будь-якого столу. Маринад із соєвого соусу, меду та французької гірчиці робить рибу ніжною та ароматною. Готуйте,нехай вдається! 📌Інгредієнти: Скумбрія заморожена – 2 шт. Соєвий соус – 4 ст. ложки Олія рафінована – 1 ст. ложка (у маринад) Мед – 1 ч. ложка Гірчиця французька в зернах – 2 ст. ложки Паприка мелена – 1 ч. ложка Приправа до риби – за бажанням Перець чорний мелений – за бажанням Сіль – за потреби (соєвий соус містить сіль, додавайте обережно) Додатково: Форма для запікання Рукав для запікання Олія – 1 ст. ложка (для змащування форми) Дерев’яні шпажки (замочити у воді на 15–20 хвилин) 👉Приготування) Насамперед дерев'яні шпажки замочити у воді на 15-20 хвилин. Підготовка скумбрії для шашлику) Скумбрію розморозити до напівмороженого стану. Промити під проточною водою, відрізати голову та хвіст. Видалити плавники й нутрощі. Зняти чорну плівку всередині. Обсушити паперовим рушником. Поки риба напівморожена, нарізати її на шматки товщиною 3–4 см. У кожному шматочку видалити хребет разом із кісточками. Згорнути шматочки рулетом і нанизати на дерев’яну шпажку. На кожну шпажку нанизити кілька шматочків рулетиків зі скумбрії. Я на кожну шпажку нанизувала по 4 рулетики. Ви нанизуйте на свій смак. 👉Порада) Найкраще готувати скумбрію в підмороженому стані-так вона краще тримає форму. Маринад і маринування) Змішайте соєвий соус, олію, мед, гірчицю, паприку, приправу та перець( сіль за потреби за смаком. Змастіть шпажки зі скумбрією маринадом з усіх боків. Потім добре обвалюєм ще в маринаді (як на відео. Залиште маринуватися на 30-60 хвилин. 🔥Підготовка до запікання) Форму застеліть рукавом для запікання і змастіть олією. Викладіть скумбрію у форму та додайте маринад, у якому вона маринувалась. Запікання) Випікайте у попередньо розігрітій духовці при 175–180 °C Приблизно 20–30 хвилин. Все залежить від духовки, слідкуйте по своїй духовці. Головне щоб риба не пересохла. Подача) Подавайте шашлик гарячим з картоплею, свіжими овочами та часточками лимона. Як подобається вам. Шашлик зі скумбрії смачний як у гарячому вигляді так і в холодному. Смачного! Щиро дякую кожному з вас,хто підписався на мій канал. Дякую за довіру.🫶 Будьте всі здорові і щасливі під мирним небом!🙏