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Saftig, zart & voller Geschmack – Pulled Pork ist der König unter den Burgern! Wir zeigen dir, wie du ihn ganz einfach zu Hause machst, mit der perfekten Würzung, saftigem Fleisch und der ultimativen BBQ-Sauce. 👉 Schau dir das Video an und mach deinen eigenen Pulled Pork Burger – besser als im Restaurant! VEGGIE BURGER mit Kichererbsen-Patty: • 🍔 VEGGIE BURGER mit Kichererbsen-Patty – S... Portobello Burger: • Beste Portobello Burger | käsig, saftig ei... Das beste Chicken Burger Rezept: • Das beste Chicken Burger Rezept ZUTATEN: Für die Brioche Burger Buns: Backtemperatur: 190°C Ober- und Unterhitze Backzeit: ca. 15-20 Min. backen 20g Mehl (für das Brühstück) 30g Wasser (für das Brühstück) 60g Milch (für das Brühstück) 120g Milch 9g Trockengerm 320g Mehl 7g Salz 35g Zucker 1 Ei, 1 Eigelb 40g Butter 1 Ei zum Bestreichen 1 EL Milch zum Bestreichen 3 EL flüssige Butter zum Bestreichen Für die Barbecue Sauce: 280g Ketchup 50g brauner Zucker 1 EL Salz 50ml Tafelessig 120ml Wasser (oder Bratensaft) 1 EL Worcestershire sauce 1 EL Cayennepfeffer 1 EL Knoblauchpulver 1 EL Zwiebelpulver 1 EL geräuchertes Paprikapulver 1 EL Kaffee Für das Pulled Pork: Backtemperatur: 160°C Ober- und Unterhitze Backzeit: 3 Stunden mit Deckel & 2 Stunden ohne Deckel 1,5kg Schweinenacken (Schopf) 1 EL brauner Zucker 2 EL Paprikapulver Edelsüß 1 TL geräuchertes Paprikapulver 1 EL Zwiebelpulver 1 EL Knoblauchpulver 3 EL Salz 1 EL Pfeffer 1 große Zwiebel 500ml Apfel Cider 330ml Bier 100ml Barbecue Sauce Für den Cole Slaw: 400g Weißkraut 3 Karotten 1 rote Zwiebel 1 Apfel 1 Zitrone 1 EL Salz 1 Handvoll Petersilie 250g Joghurt 3 EL Mayonnaise 1 EL Dijonsenf Mehr von Two Cooks One Kitchen: Instagram: / twocooks.on. . Facebook: / twocooks.one. . TikTok: https://vm.tiktok.com/ZMRcxnCpC/ --------------------------------------------------------------------------------------------------- 📌 Kapitel: 00:00 - Intro 00:23 - Pulled Pork 01:48 - Barbecue Sauce 02:35 - Cole Slaw 03:29 - Pulled Pork 04:55 - Verkostung & Outro --------------------------------------------------------------------- Hat dir das Video gefallen? Du willst kein neues Rezept mehr verpassen? Dann abonnier uns: https://youtube.com/channel/UClZkcAzh...