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【台北】水美溫泉會館 - 搭捷運來一趟溫泉之旅

水美溫泉會館 地址:台北市北投區光明路224號 電話:0228983838 走入紙醉金迷的北投 走出捷運新北投站,位於北投區光明路一帶,在日本時代是全台首屈一指休憩、療養樂園,慕名北投的中國各省人士成為戰後初期北投主要的客群,從那時起,北投從原來是台北後花園變成了「風化區温柔鄉」。在1950年北投僅有一家舞場,就是設在北投大飯店内,同年因敗壞風俗一度這到禁止管業,卻又於1952年政府以聯絡邦交, 招待外僑、繁榮市區、增加税收為理由,又獲准恢復營業, 在這稱條件原則下,北投正式走入燈紅酒線, 紙醉金迷的時代。 淵源深厚的日本神轎文化 在大廳中可以發現一個做工精細的日式神轎 「小金」,這可是議人大開眼界,在日本也很難目睹和親近的神轎,竟然是日本松山市特别跨海點送給北投的飯店,讓人非常好奇這神轎究竞有什麼樣的故事。原來這神轎来頭不小,在2010年日本第一次來到北投舉行神轎對撞,除了祭典祈福的意義外,更是一場動與静、金具黒的交流。 隨後道後温泉為感謝當時台北市温泉發展協會理事長周水美女士所做的付出,便將其中「小金」謝送給周理事長, 現由水美温泉會館收藏,也就是由北小唐人町的金色神轎為樣打造,同時也贈送「小黒」現由松山車站收蔵。 兩個神轎各自展現了沈静却充滿力量的特色,在每年温泉季「小黑」都會回到北投温泉,在這為期五天的時間中,一次看到這兩座别具意義的小神轎祈福繞境。 乳玉水光白磺温泉 採開放式泡湯空間,整體基調清新素雅,白色成為空間色彩的主調,牆面和頂棚天花都統一在冷暖色相間的白色調之中,長窗間隔而立,寬大的探光面積,使旅人沐浴時充分感受到日光灑落的暖意,並具窗外線色樹葉相映,恣意沉浸在白礦泉中,放鬆消除一整天的疲勞。 水美食府-酒家菜 水美食府多年來以堅持傳承發揚在地特色料理,承製「官茶」創新潮流:酒家茱是特定時空下的一種混血菜,可謂台菜結構中的重要基石。以福州菜為主調,受到日本飲食文化的洗禮,在1950年酒家文化最興盛的時期,北投便發展出政商名流與高買名人愛吃的「酒家菜」。因強調道地食材、講究刀工、火候及排盤而流露出濃濃奢華感,加上師傅們的創新思考和精巧手藝,以華麗變化多端之姿席捲著眾饕客的心。 一路走過半個世紀,為展現符合現代人健康飲食觀念的風格樣貌,讓酒家菜飲食文化的精神得以流博不息,特別以精緻手藝注入創新時代思考,呈現符合現代人追求美食饗宴,釀成此地獨抱的鼎食風韻。