طرز تهیه کشک بادمجان سننی | راز خوشمزگی و فوت و فن‌های خاص! скачать в хорошем качестве

طرز تهیه کشک بادمجان سننی | راز خوشمزگی و فوت و فن‌های خاص!

امروز یک غذای اصیل ایرانی رو براتون آماده کردم: کشک بادمجان! یه ترکیب بی‌نظیر از بادمجان‌های نرم و خوش‌طعم، پیاز داغ، نعناع معطر و کشک خوش‌رنگ که با گردوی خردشده تکمیل می‌شه. این غذا هم برای سفره‌های مهمونی عالیه و هم یه گزینه جذاب برای یک شام سبک. ✨ مواد لازم: بادمجان: ۴ عدد روغن و آب: هر کدام ۱ لیوان پیاز مخصوص پخت: ۱ عدد بزرگ سیر تازه ۳ حبه کشک: حدود ½ پیمانه (بسته به ذائقه) زردچوبه و نمک: به میزان لازم نعناع خشک: ۲ قاشق غذاخوری گردوی خرد شده: به میزان لازم 🔥 طرز تهیه: ۱️⃣ بادمجان‌ها رو بشورید، پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید. داخل قابلمه با آب و روغن روی شعله ملایم بپزید و هر ۵-۱۰ دقیقه هم بزنید تا نرم و له شوند. ۲️⃣ پیازها رو خلالی نازک کرده و سرخ کنید. ۳️⃣ بادمجان‌های نرم‌شده رو کمی بکوبید، سپس پیاز داغ رو اضافه کنید. و بعد سیر را افزوده و تقت دهید. ۴️⃣ در همون تابه‌ای که پیاز سرخ کردید، زردچوبه، نعناع خشک، کشک و نمک رو تفت بدید تا خامی کشک گرفته بشه. بعد این مخلوط رو به بادمجان اضافه کنید و هم بزنید تا جا بیفته. ۵️⃣ در آخر گردوی خرد شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید. حالا کشک بادمجون خوشمزه‌تون آماده‌ست! ❤️ راز خوشمزگی: حتما کشک رو تفت بدید تا طعم بهتری پیدا کنه! ✅ اگر این آموزش رو دوست داشتید، لایک کنید و کامنت بذارید که شما چطوری کشک بادمجون درست می‌کنید؟ 🔔 سابسکرایب کنید تا آموزش‌های بعدی رو از دست ندید! کشک بادمجان طرز تهیه کشک بادمجان غذای سنتی ایرانی آموزش آشپزی بادمجان پیاز داغ نعناع داغ غذاهای ایرانی آشپزی آسان کشک #کشک بادمجان #آشپزی سنتی #غذای ایرانی #طرزتهیه