上環白桃撻 — 月賣4千個山梨縣水蜜桃　日本型男唔做model來港做甜品師（ скачать в хорошем качестве

上環白桃撻 — 月賣4千個山梨縣水蜜桃　日本型男唔做model來港做甜品師（

位於上環的Café Life，由來自長崎的日籍甜品師松岡哲也開辦，他年輕時曾在日本的蛋糕店學師約6年，其後被星探發掘來港擔任模特兒。去到30歲的樽頸位，他決心辭職，和一位日本朋友於上環合夥開設Café Life。店內全是他自家烘焙的卷蛋、蛋糕和水果撻。當中以原個白桃撻最為有名，每早在店內新鮮製造。 製造桃撻的過程，必先將蜜桃切平底部，用鉗子將果核取出、去皮；桃肉浸過檸檬汁後，倒入自家製紅莓醬和吉士醬，放上焗好並雪藏了一天的杏仁撻底。桃撻採用日本山梨縣的白鳳桃，特大和超甜多汁；材料如忌廉和牛奶都是來自福岡和北海道，麵粉更是全港僅此一間使用的法國品牌。桃內是流心吉士和紅莓醬，酸甜平衡有致，杏仁撻底則富牛油香。松岡哲也指，在日本的大城市如東京和大阪，每逢桃季，幾乎每間蛋糕店都有這款原個蜜桃撻，故他亦想把蜜桃撻帶來香港。 果籽 ：http://as.appledaily.com 籽想旅行：http://travelseed.hk 健康蘋台： http://applehealth.com.hk 動物蘋台： http://applepetform.com 相關影片: 【香港職人】手袋神醫甩皮甩骨都救翻生 改短皮帶收$700：世上無嘢整唔到！ (果籽 Apple daily) (   • 香港名牌手袋神醫 改盡LV、Chanel、Celine、Hermes 但最難忘一個價...  ) 【採耳師】25歲港女採耳師棄教職赴台灣讀採耳課程 記者實試：「第一次清晒耳屎的感覺，好爽」 (果籽 Apple Daily) (   • 25歲港女採耳師棄教職赴台灣讀採耳課程 記者實試：「第一次清晒耳屎的感覺，好爽」  ...  ) 【重案解密】前G4長七洪立明任李澤楷「小小超」保鑣逾十年 暗戰張子強 ：隨時冇命收工 (壹週刊 Next) (   • 前G4長七洪立明任李澤楷「小小超」保鑣逾十年 暗戰張子強 ：隨時冇命收工 20190...  ) 【6億身家奉獻徐濠縈】Eason停工侍妻女 幫阿徐抹鼻做跑腿 疫市賺少半億（壹週刊 Next）(   • Eason陳奕迅6億身家奉獻徐濠縈 停工侍妻女 幫阿徐抹鼻做跑腿 逆市賺少半億 20...  ) 【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Appledaily) (   • 【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食...  ) 【深水埗兩餸飯】59歲大叔賣$32兩餸飯 月派100份送長者 由台灣派到香港：受過港人恩惠想回饋 (飲食男女 Appledaily) (   • 59歲大叔賣$32兩餸飯 深水埗兩餸飯月派100份送長者 由台灣派到香港：受過港人恩...  ) 【再現幕前零走樣】鄧上文生3個囝囝未夠數 計劃領養變六口之家 (蘋果日報 Appledaily) (   • Видео  ) 【頭條動新聞】Ep.4 林鄭月娥一個星期被放棄兩次有咩感受 (蘋果日報 Appledaily) (   • Видео  ) #果籽 #CaféLife #白桃撻 #山梨縣 #甜品師 #水蜜桃 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家