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Flank Steak mit grüner Sauce von der Feuerplatte einfach ein

Flank Steak überzeugt mit intensivem Rindergeschmack und einer rauchigen Kruste. Innen bleibt das Fleisch zart und leicht rosa, während die Gremolata aus Petersilie, Knoblauch und Zitronenzeste knusprige Frische dazu liefert. Die Kombination ergibt ein spannendes Spiel zwischen herzhaft, säuerlich und aromatisch . --- Die Zutaten für die Gremolata sind: Frische glatte Petersilie fein hacken. 1–2 Knoblauchzehen pressen Zitronenschale (unbehandelt) fein abreiben. Alles mit einem Schuss Olivenöl, Salz und optional Chiliflocken vermengen. -Steakpfeffer , scharfer Sachse oder ähnlich ! -- Kurz vor dem Servieren großzügig Gremolata über das aufgeschnittene Steak streuen. Mit einem scharfen Schleifchen “Grillpfeffer scharf” eine feurige Note setzen. Immer quer zur Faser aufschneiden, damit jeder Bissen zart bleibt. Bei Zimmertemperatur servieren, um Aromen voll zur Geltung zu bringen ! 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 Das geile Brett gibt es hier ! ‪@geiles-brett-de‬ Viel Spass beim Ausprobieren !