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Épisode 2 – Des livraisons responsables pour des repas toujours frais !

Le service de restauration scolaire de la Communauté de communes 4B sud Charente vous invite à plonger dans un nouvel épisode des coulisses de nos cuisines ! Après la sélection des produits, place à une nouvelle étape essentielle du service de restauration scolaire 4B sud Charente : l’arrivée, la réception et le stockage des denrées. Chaque matin, un ballet discret s’organise pour garantir aux enfants des repas sûrs, sains et savoureux. 👉 Au programme de cet épisode : 🚚 l’arrivée des produits avec notre véhicule de livraison 100 % électrique, ❄️ le maintien de la chaîne du froid grâce à la batterie auxiliaire, 📦 le contrôle rigoureux des denrées à la réception, 💪 l’amélioration des conditions de travail grâce au hayon élévateur, 🥗 et le stockage dans des chambres froides adaptées. « Derrière chaque livraison, il y a un engagement partagé : réduire notre empreinte carbone, protéger la santé des enfants et améliorer le quotidien des agents. » 🎥 Dans cet épisode, plongez au cœur des coulisses d’un service moderne et responsable : — Le camion électrique assure des livraisons silencieuses et propres, — Les agents vérifient températures et étiquettes pour garantir la sécurité alimentaire, — Le hayon facilite la manutention, limitant les charges lourdes et protégeant les postures, — Les produits rejoignent ensuite les chambres froides et réserves, prêts à devenir les repas de demain. Les 4B nourrissent l’avenir, chaque jour, avec des équipements innovants et des équipes engagées pour une alimentation durable et de qualité.