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CULTIVAR 1000

OLIOMIO CULTIVAR 1000 The plant is equipped with knives crusher with: • fix grate and cleaner • receiving hopper with speed change gear • crusher placed on frame with Pss.2 pump, • mixers heating cavity wall with circulator and T.Controller (personalized instrument for control of olives temperature, paste under the crusher, heating water, paste into the mixers, decanter inlet paste and oil) • thermic printer to summarize all the temperatures • nr.3 independent vertical mixers arranged for vacuum and equipped with mono pump • decanter feeding pump with speed change gear • flow meter to dose water in extraction • separate electric panel control board equipped with safety sensors, built to work in both continuous and discontinuous mode. Standard voltage of electric motors is 380 Volts 50 Hz. The whole structure is made in AISI 304 stainless steel and food-grade materials. L'impianto è dotato di un frangitore a coltelli con griglia fissa e con pulitore. La tramoggia ricevimento olive è dotata di motovariatore e il frangitore è montato su basamento con pompa Pss.2. Intercapedine di riscaldamento gramole con circolatore e T.Controller, strumento personalizzato per la gestione delle temperature delle olive, della pasta sotto il frangitore, dell'acqua di riscaldamento e della pasta nelle gramole, della pasta ingresso decanter e dell'olio. Stampante termica di riepilogo di tutte le temperature. Gramole nr.3 indipendenti verticali predisposte per il sottovuoto e dotate di pompa monovite. Pompa di immissione decanter con variatore. Flussimetro per dosaggio acqua in estrazione. Quadro elettrico separato dotato di protezioni termiche e costruito per lavorare in continuo e discontinuo. Optional quadro touch screen o con PC per tracciabilità e controllo lavorazioni. Il voltaggio standard dei motori elettrici è di 380Volts 50 Hz. Tutta la struttura è in ACCIAIO INOX AISI 304 e materiale ad uso alimentare.