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ラムでもマトンでもない羊肉・・・？ レシピ 🍴温玉ラムキムチ炒め 【材料】 羊肉スライス 白菜キムチ 豆もやし ニラ 玉ねぎ 温泉卵 生姜 にんにく オイスターソース ごま油 塩 【作り方】 フライパンにごま油、にんにくスライス、生姜千切りを入れて香りが出たら、肉を入れて焼く 玉ねぎ、ニラを入れて炒め、オイスターソース、塩で味付けをして絡ませる 白菜キムチ、豆もやしを入れて火を止め、軽く和えたら器に盛り付けて、温泉卵を乗せて完成 🍴羊肉のバターグリル・マッシュルームソース添え 【材料】 羊肉 信州きのこ3種類くらい 玉ねぎ にんにく ミックスハーブ 塩 黒胡椒 バター 生クリーム 【作り方】 羊肉に塩胡椒、ミックスハーブで下味をつける フライパンにバター、にんにく入れて香りを出し、羊肉を焼く 羊肉を取り出して、残った油に玉ねぎみじん、きのこみじん、生クリームを入れて煮詰める 器に肉、ソースを乗せて完成 🍴羊肉の赤ワイン煮込み 【材料】 羊肉 きのこ 玉ねぎ カットトマト缶 にんにく ミックスハーブ オリーブオイル 赤ワイン 塩 黒胡椒 醤油 砂糖 【作り方】 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて羊肉、玉ねぎの順で入れて炒める 火が入ったらトマト缶、赤ワインを入れて30分煮込む 肉が柔らかくなったら味を整えて完成 ※現場で若干のアレンジがあります。 ※上記場所の最新情報に関してはご自身でご確認ください。 ▼公式SNSで最新情報・オフショットを発信中 【Twitter @sbctv6ch】 / sbctv6ch 【Instagram @sbctv6ch】 / sbctv6ch ▼「野あすわ」チャンネルはこちら / %e9%87%8e%e3%81%82%e3%81%99%e3%82%8f