БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ. ДЛЯ НОВИЧКОВ!!! ( РУЧНЫМ МИКСЕРОМ ) / PROTEIN BREW CREAM. FOR NEWBIES!!! скачать в хорошем качестве

БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ. ДЛЯ НОВИЧКОВ!!! ( РУЧНЫМ МИКСЕРОМ ) / PROTEIN BREW CREAM. FOR NEWBIES!!!

Этот крем очень плотный и стабильный. При соблюдении совсем несложных правил крем не течет. Из него получаются шикарные цветы! Это итальянская меренга. Формула для расчета сахара на любое кол-во белков: вес белков Х 40 / 15 (это процентное соотношение сахара к белкам) Вода на 2 белка - 50-60 мл ( Это примерное кол-во, все зависит от веса белков) Вода должна покрывать сахар на 2-3 миллиметра выше. Стабильный БЗК планетарным миксером -    • БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ ДЛЯ НОВИЧКОВ П...   Стабильный БЗК с желфиксом -    • С ЖЕЛФИКСОМ БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ НА...   Французская меренга -    • СУПЕР УСТОЙЧИВАЯ ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА!...   Швейцарская меренга -    • ПРОСТАЯ ШВЕЙЦАРСКАЯ МЕРЕНГА!  ВЕНОЧКИ...   ВК -https://vk.com/id444922525 ОК - https://ok.ru/profile/593853902383 Инстаграмм -   / elenakulikova7535