Salata Olivier/ A la Russe | Gateste cu Nadia скачать в хорошем качестве

Salata Olivier/ A la Russe | Gateste cu Nadia

Salata Olivier/ A la Russe a fost inventată în anii 1860 de Lucien Olivier, bucătar de origine francez-belgiană al celebrului restaurant din Moscova L ' Ermitage. Această salată a devenit foarte populară în rândul vizitatorilor restaurantului, iar faima sa a depășit hotarele țării. În versiunea de atunci ea conținea maioneză, legume și carne fiartă în supă, felii de ou fiert, castraveți murați și mazăre. Unele variante folosesc limbă fiartă, carnea de prepeliță sau fazan, șuncă presată, crenvurști, parizer Doktorskaia, ciuperci, trufe, cozi de raci sau homar. Cu timpul rețeta a fost modificată de nenumărate ori. Salata Olivier/ A la Russe este foarte populară în fostele țări ale Uniunii Sovietice, fiind un simbol al mesei de Revelion. O salată cu maioneză, preparată cu legume fierte, carne fiartă sau parizer Doktorskaia, mazăre conservată sau proaspătă, castraveți murați, ouă fierte și altele. Aici v-am prezentat rețeta pe care o pregătea mama mea și care mi-a lăsat-o drept moștenire. Sper să vă placă și vouă. Poftă bună! Gătește cu Nadia! Ingrediente: 3 cartofi fierți de dimensiune medie; 3 morcovi fierți de dimensiune medie; 3 ouă fierte; 400 g de parizer Doktorskaia/ carne fiartă de vită/ pui; 300 g de mazăre conservată/ proaspătă; 200 g de castraveți murați/ marinați; 400 g de maioneză; piper măcinat. Pentru mai multe rețete delicioase accesați Canalul meu de YouTube    / @gatestecunadia8636   Pagina mea de Instagram   / gatestecunadia   #olivier #olivie #Оливье #Салат #salat #salad #salate #salade #Revelion #Christmas #food #recipe #reteta #alarusse #russe #bouef