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Hachis Parmentier plat familial

Hello 👋 @berberelle.officiel Aujourd’hui je vous propose cette délicieuse recette de hachis Parmentier hyper facile et surtout un plat familial bien gourmand Ingrédients : 1kg viande hachée Sel poivre Persil (facultatif) 2 briques sauce tomate 1 cs concentré de tomate Huile d’olive Fromage Purée : 2 kg pommes de terre 2 cs beurre 30cl de lait Sel Poivre Préparation : 1. Commencez par faire revenir l’oignon, l’ail, les carottes et une pincée de sel dans de l’huile d’olive pendant quelques minutes. 2. Ajoutez la viande hachée, le persil, et le poivre. Faites cuire à feu moyen pendant quelques minutes tout en remuant bien. 3. Incorporez la sauce tomate et la cuillère à soupe de concentré de tomate. 4. Laissez mijoter à feu moyen jusqu’à ce que l’eau s’évapore. Pour la purée : 1. Faites cuire les pommes de terre pendant 30 minutes. 2. Écrasez-les avec du beurre, du sel et du poivre, puis ajoutez le lait progressivement jusqu’à obtenir une consistance lisse. Assemblage : 1. Versez la viande hachée dans un grand plat. 2. Recouvrez-la avec la purée de pommes de terre. 3. Saupoudrez de fromage, puis enfournez dans un four préchauffé à 245°C jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Bonne dégustation ! #pommesdeterre #food #recipes #hachisparmentier #plataufour #plateconomique #platrapide #pureedepommesdeterre #dessert #platsale #argan