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Das Quarkteig-Rezept findest du in der Videobeschreibung oder hier: http://www.delikates.ch/teige/quarkte... 🛒Mein Onlineshop: http://www.delikatessen-shop.com ✅Newsletter: http://www.delikates.ch/newsletter ✅Kostenlose App laden: ✅Link zum Apple Store: https://apple.co/3E8jj2w ✅Link zum Google Play Store: https://bit.ly/390x3Ot ♡ Social Networks ♡ ✅Facebook: / delikates.ch ✅Instagram: / delikates.ch ✅Pinterest: / delikates 🎥Youtube-Kanal Abonnieren: https://goo.gl/vXaEG9 💌Kontaktadresse/Business: [email protected] Adresse BITTE nur für geschäftliche Anfragen. Kamera* : Panasonic HCX929: http://amzn.to/1MaJCXy Kamera* : Canon Legria Mini: http://amzn.to/1PZvmiv Kamera* : Legria Mini X: http://amzn.to/1PZvvCk Kamera* : Canon EOS 700D: http://amzn.to/1K8HaP6 Manfrotto – Stativ* : http://amzn.to/1Qnz862 Belichtung* : http://amzn.to/1Qnzb1y Macbook Pro* : http://amzn.to/1QnzkC6 Rode Richtmikrofon* : http://amzn.to/1FxpPKo Schnitt – Programm: Final Cut Pro X Ihr Lieben, ich freue mich wahnsinnig darüber, wenn ihr meinen Kochvideos einen Daumen hoch gebt und mir helft auf YouTube so lange ich kann weiterzumachen! Vielen Dank Leute! Ihr ermöglicht es mir, meine Leidenschaft zum Kochen auszuleben! Ihr seid der absolute Hammer! :D Ich wünsche euch noch einen traumhaften Tag! Bis bald! Bei den Links handelt es sich um sog. Affiliate-Links. Solltet ihr über diese etwas kaufen, geht ein Teil des Geldes an mich. Natürlich ohne, dass ihr dadurch mehr dafür bezahlt. ------------------------------- *Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate-Links. Solltet ihr über diesen Link etwas kaufen, unterstützt ihr dadurch meine Arbeit, ohne dass es euch einen Cent mehr kostet. :) Und hier nun das Quarkteig-Rezept Zutaten: 500 g Quark (40 %) 50 g abgekühlte flüssige Butter 1 Ei 40 g Zucker 160 g gesiebtes Mehl Vorbereitung: Gib den Quark in ein Küchentuch und verschliesse es so, dass kein Quark austreten kann. Lege nun einen Espresso-Teller in einen tiefen Teller und den eingepackten Quark im Tuch obendrauf. Lege jetzt etwas Schweres auf den Quark und lass ihn für 3 Tage im Kühlschrank. Dadurch verliert er Wasser und wird in der Menge weniger. Nach drei Tagen sollten aus den ursprünglichen 500 g ca. 200 -- 240 g geworden sein. Zubereitung: Als erstes Ei und Zucker verrühren. Flüssige Butter dazugeben und alles gut vermischen (dies verhindert Klumpenbildung im Quarkteig). Gesiebtes Mehl im Sturz dazu geben. Den Quarkteig so lange kneten, bis sich der Teig von den Fingern löst. Wickel jetzt den Teig in Klarsichtfolie und lege ihn für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, bevor du ihn weiter verarbeitest.