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Trufas de Avellanas 🌰 KETO, sin azúcar

Descubre otras 75+ recetas keto, sin harina ni azúcar, en mi nuevo libro: https://www.deliciasketo.com . Trufas de avellanas 🌰 versión keto, sin azúcar! Sólo 3 g de carbo por porción! 🎉 . 🛒 INGREDIENTES (12 porciones) PASTA DE AVELLANAS ▪️ 120 g de avellanas enteras ▪️ 1.5 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar) ▪️ 1/3 taza de aceite de coco, derretido ▪️ 50 g de chocolate 70 ▪️ 1/2 cucharadita de esencia de vainilla ▪️ 60 g eritritol TRUFAS ▪️ 50 g de avellanas . 👩‍🍳 PREPARACIÓN 1. En una sartén, cocina todas las avellanas (170 g) por unos minutos hasta dorar ligeramente (¡cuidado que no se quemen!). Lleva a un repasador y frota para retirar las cáscaras. 2. Lleva las avellanas de la nutella (120 g) a una procesadora de alimentos y procesa hasta triturar y formar una pasta (cerca de 10 minutos). 3. En otro bol pequeño, añade el aceite de coco, el chocolate y el eritritol. Calienta en el microondas de a intervalos de 20 segundos hasta derretir (cerca de 40 segundos). Añade el cacao en polvo, la esencia de vainilla y mezcla bien. 4. Agrega la mezcla de chocolate a la procesadora. Procesa hasta combinar bien. Corrige el dulce si es necesario con stevia o eritritol. 3. Lleva la nutella a un recipiente cerrado y refrigera hasta endurecer y que sea fácil de manejar (3 horas). 4. Pela y pica las avellanas restantes. Toma una cucharada de nutella, haz una bolita y pasa por las avellanas picadas. Coloca en una tabla y repite hasta terminar con la mezcla. 5. Refrigera hasta servir. 6. ¡Disfruta! 😋 . 💡 TIP: ¿Quieres preparar unos ferrero? Rellena las trufas con una avellana entera y una vez frío pasa por chocolate derretido. ¡riquísimos! . Sígueme en: 👉 Facebook: http://fb.com/camilakosttt 👉 Instagram:   / camila.kost   . . #YoCocinoEnCasa #DeliciasKeto #DietaKeto #RecetasKeto #RecetasSaludables #RecetasFaciles #SinGluten #SinAzucar #Ketolicias #CamilaKost