คุกกี้สับปะรด Pineapple Cookies คุกกี้ทาร์ตไส้สับปะรด กดง่าย ลายชัด อบอยู่ทรงลายไม่แตก скачать в хорошем качестве

คุกกี้สับปะรด Pineapple Cookies คุกกี้ทาร์ตไส้สับปะรด กดง่าย ลายชัด อบอยู่ทรงลายไม่แตก

สวัสดีคร๊า วันนี้มาแชร์สูตร คุกกี้สับปะรด หรือคุกกี้ ไส้ผลไม้กันค่ะ สูตรนี้เล็กๆ สำหรับใครที่หัดทำนะคะ เนื้อแป้งเนียนกดง่ายมากค่ะ ตอนกดไม่ต้องเคาะแป้งเลย แถมอบออกมาลายก็ยังคมไม่บานไม่แตกด้วยค่ะ คุกกี้สับปะรด Pineapple Cookies ส่วนผสม ได้แป้ง 375 กรัม แบ่ง 25 กรัม ได้ 15 ชิ้น เนยจืด 100 กรัม (เย็นแต่นิ่ม) เกลือ 1/8 ช้อนชา น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม ไข่แดงใบใหญ่ 1 ฟอง (20 กรัม) แป้งเค้ก 140 กรัม แป้งข้าวโพด 30 กรัม นมผง 35 กรัม ไส้สับปะรดกวน 225 กรัม (12-15 กรัมต่อชิ้น) วอร์มเตาที่ 150 องศา ไฟบนล่าง มีพัดลมเปิดพัดลม ระยะเวลาอบ 20 นาที (ไม่มีพัดลม ก็ไฟบนล่างปกติ) อุณหภูมิ และระยะเวลาอบ สามารถปรับได้ ตามเตาอบของแต่ละบ้าน และปรับตามขนาดของขนมที่อบ **ใช้เนยเค็มได้ **น้ำหนักแป้งและไส้แล้วแต่ชอบ ปรับแล้วอย่าลืมปรับเวลาอบด้วย **ไม่มีนมผง ตัดออกมีผลกับรสชาติและเนื้อสัมผัส **ใช่ไข่ทั้งฟองตี แล้วชั่ง 20 กรัม ก็ได้ แต่เนื้อสัมผัสจะเปลี่ยนเล็กน้อย **คุกกี้เก็บได้นานมาก **โดว์ที่ผสมแล้ว เก็บได้ประมาณ 1 เดือน ในตู้เย็น ปิดแรพให้ดี วิธีทำ ตีเนยกับไอซิ่ง และเกลือ ให้เข้ากัน อย่าตีนานจนเป็นครีม ตีไม่เกิน 3 นาที ใส่ไข่แดงลงไปตีแค่พอเข้ากัน ร่อนส่วนของของแห้งลงไป ตีแค่พอเข้ากันแค่หมดผงแป้ง โดว์จะยังต้องเย็น นำแช่เย็น 15-30 นาที นำมาแบ่งเป็นชิ้น ห่อไส้ ให้เรียบร้อย กดด้วยพิมพ์ เพื่อขึ้นรูป วางบนถาด นำแช่เย็น 15-30 นาที ระหว่างนั้นวอร์มเตา นำขนมเข้าอบทันทีหลังนำออกจากตู้เย็น (อบทั้งเย็นๆ) Ingredients Cookie dough Yield for 15 pcs (25g per pcs) 100g Cold but soft Unsalted butter 1/8 Teaspoon Salt 50g Icing sugar 1 Yolk (Large size about 20g) 140g Cake flour 30g Corn starch 35g Milk powder (Skim or Full fat is ok) 225g Thick Pineapple jam (12-15g per cookie) Pre-heat the oven for 150'c with fan force Bake for 20 mins Baking time can be adjust by different of oven and size of what you bake #cookies #คุกกี้ #คุกกี้สับปะรด #คุกกี้ไส้ผลไม้ #สับปะรด #pineapplecookies #pineapple #easter #แม่บ้านตุรกี #asliinkitchen #asli_kitchen #asliinturkey ช่องทางติดต่อ ดูวีดีโออื่นๆได้ที่    / asliinkitchen   🙇 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ 🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe 📸 Instagram   / asli_kitchen   ➡️ Facebook กลุ่มเฟสบุ๊ค :   / 2449913875337596   ➡️ Another channel ช่องเรื่อราวในตุรกี :    / asliinturkey   🙏 ติดต่องาน 📧 Email : [email protected]