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日本の植物・文化の価値を再認識　古谷暢基（ 和ハーブ協会代表理事）

稲も和ハーブ！？米にも繊維にも石鹸にもなる有用植物が日本にはたくさん！ 和の植物を知ることは日本の暮らしを知ること。植物から日本再発見の講義です。 古谷 暢基 医学博士／(一社)和ハーブ協会 代表理事／ 日本ダイエット健康協会 理事長／ (一社)／日本入浴協会　理事／ 総合格闘技クロスワンジム会長／ ㈱ルーシーダットン代表取締役　等を兼任。 わかりやすく医療・健康の知識・情報を啓発し、 “賢明な選択のできる市民作りで日本の幸せ指数を底上げする”が 人生のミッション。 斬新で実践的な数々の健康と美のビジネスを仕掛ける一方、 各プロデュース、講演、メディア出演、 地域創生などに駆け回っている。 曽祖父は同志社大学の創始メンバーで 日本にプロテスタントを広めた不破唯次郎。 その妻（曾祖母）は“日本医療の父”北里柴三郎の従妹で 京都大学病院初代看護師長として近代医療の発展に努めた北里ゆう。 著書に『和ハーブ図鑑』（素材図書）・『カルボナーラとペペロンチーノどっちが痩せる？』（角川春樹事務所 ）・『入浴検定テキスト』（素材図書）・『寝るだけダイエット』（マガジンハウス）・『8つの和ハーブ物語』（産学社）・『ルーシーダットン決定版52ポーズ』（WAVE出版）　など　多数。