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Classiques, sans gluten ou sans lactose, moi je dis tout le monde a droit à des bonnes #crêpes à la #Chandeleur ! après avoir testé pas mal de mélanges de farines sans gluten, voici mon combo gagnant ! Des belles crêpes bien dorées, super goûteuses et moelleuses Les ingrédients pour une quinzaine de crêpes : 4 oeufs bio 50 cl de lait demi écrémé (possible avoine, soja, amande… pour une version sans lactose) 50 g de beurre (ou 30 g d’huile tournesol ou coco) 250 g de farine sans gluten : 150 g de farine de riz / 100 g farine chataigne ou quinoa ou avoine) 2 cuil à soupe de sucre blond 1 pincée de fleur de sel Pour plus de goût encore : vanille, rhum ou eau de fleur d’oranger Huile ou beurre pour la cuisson #sansgluten #glutenfree #lactose #sanslactose #crepes