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가을 디저트 밤 치즈 케이크 (밤치케)

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 안드로스 밤 페이스트 https://link.coupang.com/a/bRzQ96 끼리 크림 치즈 : https://link.coupang.com/a/bRzRu2 버터: https://link.coupang.com/a/bQDwfc 생크림: https://link.coupang.com/a/bQDvB8 오늘은 안드로스 밤페이스트를 이용해 정말 쉽고 맛있게 밤향이 가득한 가을 치즈케이크를 만들어볼게요! 케이크의 구성은 크럼블, 필링 그리고 위에 마스카포네크림을 올려 마무리하는데요! 누가 만들어도 잘 만들어지는 레시피이며 얼려놓고 드셔도되고 판매하셔도 되는거라 너무 실용적인 레시피랍니다! 추석때 따라 만들어보세요^^ 준비물 : 1호사이즈 무스링 크럼블 버터 30g 아몬드파우더 30g 박력분 30g 갈색설탕 30g 시나몬 파우더 1g 1.차가운 버터를 이용해 모든재료를 함께 보슬거리는 상태로 만들어 15cm링에 담아 180도에 10분 굽는다. 치즈 필링 크림치즈 300g 안드로스 밤 페이스트 100g 설탕 65g 생크림 50g 우유 20g 계란 한 개 전분 8g 요거트 45g 레몬쥬스 5g 1. 크림치즈와 밤 페이스트, 설탕을 아주 부드럽게 풀어준다 2. 생크림 우유를 넣고 섞는다 3. 계란을 넣고 섞는다 4. 요거트와 레몬쥬스를 넣고 섞는다 5. 체친 전분은 넣고 섞는다 6. 구워진 크럼블 위에 부어 평평하게 펴서 160도 20분 150도 30분 굽는다. 마스카포네 크림 마스카포네 100g 생크림 200g 설탕 30g 1. 마스카포네를 부드럽게 풀어준 후 나머지 재료를 넣고 단단하게 휘핑한다 2. 6cm아이스크림 스쿱을 이용해 다 식은 케이크 위에 올린다 3. 시나몬 파우더를 살짝 뿌려 마무리한다. Crumble 30g butter 30g almond powder 30g of soft flour 30g brown sugar 1g of cinnamon powder 1. Using cold butter, make all the ingredients drizzle together and bake in a 15cm ring for 10 minutes at 180 degrees. Cheese filling 300g of cream cheese 100g Andros Chestnut Paste 65g of sugar 50g of whipped cream 20g of milk an egg 8g of starch 45g of yogurt 5g lemon juice 1. Beat in cream cheese, chestnut paste and sugar very gently 2. Add whipped cream milk and mix 3. Add eggs and mix 4. Add yogurt and lemon juice and mix 5. Mix the sachetin starch 6. Pour over the grilled crumble and flatten it and bake 160 degrees 20 minutes 150 degrees 30 minutes. mascarpone cream 100g of mascarpone 200g of whipped cream 30g of sugar 1. Gently release the mascarpone, then add the rest of the ingredients and whip firmly 2. Use a 6cm ice cream scoop to top the cooled cake 3. Finish with a little sprinkle of cinnamon powder. ‪@bakeplusofficial‬