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Fricasé de Cerdo | Cocina Con Fujita

Cocina Con Fujita Fricase de Cerdo Instagram: cocinaconfujita email: [email protected] website: cocinaconfujita.com Ingredientes en Español: 3 libras de cerdo 4 papas 1/2 limon 1/2 aji maduro 1 aji verde 2 cebollas medianas 2 cucharaditas de pimentón de la vera 1 cucharadita de comino 2 cucharaditas de oregano 2 hojas de laurel 2 cucharaditas de sal 1/2 taza de de aceite oliva extra virgen 15 aceitunas (opcional) 1 taza de vino seco 2 tazas de salsa de tomate pimienta negra al gusto 4 dientes de ajo 1 cucharadita de azúcar picante al gusto (opcional) Ingredients in English: 3 lbs of pork shoulder 4 potatoes 1/2 lime 1/2 red bell pepper 1 green bell pepper 2 medium sized onions 2 tsp of Spanish smoked paprika 1 tsp of cumin 2 tsp of oregano 2 bay leaves 2 tsp of salt 1/2 cup of extra virgin olive oil 15 olives (optional) 1 cup of dry wine 2 cups of tomato sauce black pepper to taste 4 cloves of garlic 1 tsp of sugar hot sauce to taste (optional)