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Focaccine soffici :perfette,con queste dosi non sbagliate. Ricetta facilissima 

Focaccine soffici :perfette,con queste dosi non sbagliate. Ricetta facilissima 1 kg di farina di semola di grano duro 500 g di farina Manitoba 200 g di farina 00 300 g di fiocchi di patate quelle da fare il pure 100 grammi di olio di semi 40 g di sale Due cubetti di lievito di birra fresco Due cucchiaini di zucchero 1,200 L di acqua a temperatura ambiente, ma ugualmente controllare durante l’impasto se serve aggiungerne Olio sale grosso e rosmarino Per chi mi ha chiesto informazioni sulla mia spianatoia in acciaio vi metto qui il link dove l’ho presa  https://amzn.to/3WRXVYG Pagina facebook:   / crishare   Qui invece vi metto il link di una planetaria, quella che avevo prima di questa professionale. L’ho usata per tanti anni ed è stata una buona planetaria, chi volesse prenderla la consiglio https://amzn.to/3ELko2D