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Pirulito de Cristal no SBT Programa Forno e Fogão

Pirulito de Cristal encanta adultos e principalmente a criançada, afinal quem nunca provou esse doce incrível e cheio de memorias. . Como fazer o Pirulito de Cristal? Esse foi o tema compartilhado num dia muito especial ( o dia das crianças), um convite pra lá de especial.... Pirulitos Sweet Buquê no SBT /MS que honra.. . No programa eu compartilhei como fazer o bolo bem delicioso e divertido especialmente para a garotada, especial até na decoração. Um bolo de massa de baunilha, recheio de brigadeiro, cobertura de buttercream e os pirulitos na decoração. . Ingredientes: Pirulito de Cristal 250 gramas de isomalt água o suficiente para hidratar (se não quiser não precisar usar) Levar ao fogo até atingir 170°c E pronto agora é só brincar com a criatividade . Bolo 300g de farinha de trigo 250g de açúcar cristal 5 ovos 200ml de água morna 100ml de leite morno 20g de manteiga sem sal (temperatura ambiente) 18g de fermento em pó 15ml essência de baunilha . Bata as claras em neve, adicione as gemas 1 a uma ate dobrar de volume abaixe a velocidade da batedeira adicione o açúcar e a essência. Adicione o leite com a manteiga e a água, e aos poucos a farinha até ficar homogêneo, desligue a batedeira e adicione fermento em pó e mexa com o fouet. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus, assadeira somente com papel manteiga no fundo sem untar as laterais. Rende: 1 assadeira de aro 20cm . Recheio 2 latas de leite condensado 2 latas de creme de leite 300g de chocolate 1/2 amargo Leve ao fogo ate ponto de brigadeiro (ponto bloco soltando da colher) Depois de esfriar coloque 3 colheres de chantilly batido, mexa até incorporar, pique o chocolate e acrescente a mistura. . Cobertura 185g de açúcar refinado 185g de chantilly gelado mexa ate dissolver o açúcar Acrescente 600g de manteiga extra sem sal cortadas em cubos grandes Bata com batedor raquete por aproximadamente 5 minutos. Continue a bater até a secagem completa, até que vc aperte com a espátula e não solte mais líquido. Deixe descansar por 2h antes de colorir para aplicar no bolo. Rendimento: Cobre um bolo de aro 20 cm . Calda 1 medida de água 1 medida de leite condensado Utilize 60ml dessa mistura para umedecer cada disco de bolo . Bora convidar suas amigas para conhecer o meu trabalho. Compartilhe o link do vídeo:    • Pirulito de Cristal no SBT Programa Forno ...   Beijos e até breve