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Repolho vira tendência culinária por suas propriedades nutricionais e versatilidade

O repolho, vegetal simples e barato, virou uma tendência em restaurantes e redes sociais por suas propriedades nutricionais e versatilidade culinária. Rico em vitaminas C, K e antocianinas benéficas para a saúde cardiovascular, o repolho é considerado um superalimento com potencial para fortalecer o sistema imunológico e auxiliar no funcionamento intestinal. Originário da região do Mar Mediterrâneo e pertencente à mesma família do brócolis e da couve-flor, o repolho pode ser consumido de diversas formas: cru em saladas ou cozido em refogados. Nelli Lacava, de 95 anos, compartilhou sua receita caseira que inclui ingredientes como bacon, cenoura e carne moída para criar um refogado saboroso. Já a chef Bianca Folla, transformou o repolho em uma entrada elegante e gratinada. ➡️ Acompanhe mais notícias em nosso site oficial: https://recordtv.r7.com/fala-brasil Nosso Whatsapp: https://falabrasil.r7.com/whatsapp Inscreva-se no canal Fala Brasil: http://r7.com/ZOTL Assista às íntegras no RecordPlus: https://www.recordplus.com Instagram:   / fala_brasil   TikTok:   / falabrasil   Threads: https://www.threads.net/@falabrasil Facebook:   / falabrasil   #FalaBrasil #PalomaPoeta #LuizFaraMonteiro