Շոկոլադային /Տեսեք, թե բարակ խմորը որքան է բարձրանում скачать в хорошем качестве

Շոկոլադային /Տեսեք, թե բարակ խմորը որքան է բարձրանում

_Եփովի կրեմը պատրաստել եմ այս տեսանյութի սկզբում, կարող եք տեսնել https://www.google.com/url?sa=t&sourc... Եփովի կրեմի բաղադրիչները _400 մլ կաթ _3 դեղնուց _160 գ շաքարավազ (250 մլ բաժակից մի մատի չափով պակաս ) _3 ճ գդալ եգիպտ․ օսլա _վանիլին Հիմնական կրեմի համար _200 գ սեն․ ջերմաստիճանի կարագ _եփած կրեմը _(կարելի է նաև 1 ճ գդալ կակաո, ըստ ցանկության, ես այս անգամ չեմ ավելացրել) Խմորի համար _3 ձու _280 գ շաքարավազ (1,5 բաժակից մի քիչ ավել է ստացվում) _1 ճ գդալ մեղր (մոտ 30 գ ) _1 ճ գդալ խնձորի քացախ _2 ճ գդալ բուսական յուղ _100 գ կարագ կամ մարգարին _1 թեյի գդալ սոդա _2 բաժակ ալյուր (տաք զանգվածի մեջ ենք ավելացնում) _2 ճ գդալ կակաո (բավականին մեծ բլրակով) Թողնում ենք հովանա ավելացնում ենք մնացած անհրաժեշտ ալյուրը Կարևոր է!!!! Թխվում է բավականին բարձր ջերմաստիճանով (այս խմորի դեպքում դա անհրաժեշտ է, հակառակ դեպքում մեծ ծակոտիներն ու անհրաժեշտ կառուցվաքը չեք ստանա, կլինի սովորական մեղրով տորթի պես, իսկ սա փեթակի պես ծակոտիներով է ստացվում․ թխվում է մոտ 4-4,5 րոպեում, շուտ դուրս չենք բերում, թողնում ենք լավ մգանա, բայց չափազանց նույնպես չի կարելի, որ չայրվի )