Παραδοσιακή Φασολάδα άσπρη - Φασολάδα Στιφάδο скачать в хорошем качестве

Παραδοσιακή Φασολάδα άσπρη - Φασολάδα Στιφάδο

Φασολάδα χυλωμένη με άσπρο ξιδάτο ζουμί και αρώματα από βάγια, δεντρολίβανο. Η σοφία αυτής της συνταγής βρίσκεται στη γνώση από την παραδοσιακή κουζίνα της περιοχής της Μεσσηνίας. Είναι χορταστική, με αίσθημα πληρότητας που σε κρατά δυνατό για πολλές ώρες. Το δεντρολίβανο και η βάγια (δάφνη) εξαλείφουν το φούσκωμα που μπορεί να προκαλέσουν τα φασόλια καθώς βοηθούν στην πέψη των φυτικών πρωτεϊνών που είναι κυρίως στα φασόλια. Άσπρη φασολάδα ή αλλιώς φασολάδα στιφάδο όπως την έλεγαν παλιά είναι πολύ γευστική με ελάχιστα υλικά. Με ότι μπορεί να βρει κανείς σε μια κουζίνα το χειμώνα. Συνοδεύεται με ζυμωτό ψωμί, ρέγκα ή σαρδέλες παστές, ελιές και ξερό κρεμμύδι και φυσικά και με ένα ποτηράκι κρασάκι που δίνει επιπλέον δύναμη και ευεξία για την σκληρή εργασία στο χωράφι. Αυτή η φασολάδα ήταν το χειμωνιάτικο φαγητό που μας ζέσταινε και μας χόρταινε στο χωράφι τα παλιά τα χρόνια την περίοδο της συγκομιδής του καρπού της ελιάς. Τα φασόλια είναι πλούσια πηγή φυτικής πρωτεΐνης και δίνουν αίσθημα πληρότητας για περισσότερες ώρες από ότι το κρέας καθώς μεταβολίζονται πιο αργά. Υλικά 500 γρ. φασόλια πλακέ 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 φύλλα δάφνη 1 κ.σ. δεντρολίβανο ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 200 ml ελαιόλαδο 2 κ.γλ. αλάτι 1μιση λίτρο νερό Υλικά για το χύλωμα 1 κσ ελαιόλαδο 2 κοφτές αλέυρι 3 ξίδι Καλή επιτυχία!!! Σχετικά με το MagiaCookTv / about us : Καλωσορίσατε στο magiacookTv δηλαδή στην κουζίνα μου, εκεί όπου με πολύ κέφι και μεράκι σας παρουσιάζω συνταγές αγαπημένες. Μαγειρέματα εύκολα και νόστιμα ! Το μαγείρεμα είναι μία διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα πολύ δημιουργική. Με οδηγό τις πρώτες ύλες και τη φαντασία μας μαγειρεύουμε έτσι όπως μας αρέσει, δεν υπάρχουν κανόνες και περιορισμοί, μόνο πειραματισμοί! Θέλω να σας παρακινήσω όλους να μπείτε στην κουζίνα σας και να φτιάξετε ότι τραβάει η όρεξή σας! Η προετοιμασία ενός γεύματος είναι εκδήλωση συναισθημάτων όπως η αγάπη, το νοιάζομαι και σε σκέφτομαι προς εμάς τους ίδιους αλλά και σε όσους το προσφέρουμε. Εγγραφείτε στο κανάλι μου για να κάνουμε μαζί μαγικά μαγειρικά ταξίδια, να μοιραστούμε ιστορίες και γεύσεις τόπων. Welcome to magiacookTv, at my kitchen, where I present favorite recipes with much enthusiasm and passion. Cooking easy and delicious! Cooking is a fun and at the same time very creative process. We are cooking guided by raw materials and our imagination, there are no rules and restrictions, only experiments! I want to urge all of you to get to your kitchen and cook according to your appetite! Preparing a meal is an emotional event such as love, caring and thinking of ourselves and those who offer it. Subscribe to my channel to participate in magic culinary trips, to share stories and flavors of places. Επισκεφτείτε μας για περισσότερες συνταγές : / Follow us : http://www.magiacook.gr/   / magiacook.gr     / sos.recipes      / magiacooktv     / magiacook     / magiacook   #φασολαδα #vegan #soup