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【熱門料理】十種吐司驚奇變化!看過就會的神奇秘訣,不收集太可惜!

楊桃商城→ https://shop.ytower.com.tw/ #楊桃美食網 #cooking #food #recipe #toast 起司蛋吐司(烤) 材料: 切片吐司1片 起司絲40公克 雞蛋1顆 糖粉1大匙 作法: 1. 用湯匙在吐司中央略壓至凹陷。 2. 將蛋打在吐司中心凹陷處,表面撒上起司絲。 3. 放入已預熱的烤箱中,以上下/火240℃,烤約4分鐘至表面金黃。 4. 取出撒上糖粉即可。 爆多起司烤火腿 材料 吐司 2片 奶油 適量 火腿片 2片 起司絲 適量 蛋黃 1顆 作法 1. 吐司抹上奶油,其中一片放上火腿片。 2. 再蓋上吐司片,吐司上鋪上滿滿起司絲。 3. 放入已預熱200℃的烤箱中,烤約4分鐘至起司融化且金黃上色。 4. 在起司中間放上一顆蛋黃,再放入烤箱中烤約1.5分鐘(或至喜歡的熟度即可)。 起司熔岩吐司 美味祕訣:吐司中心壓出凹槽,盛裝餡料 材料: 吐司磚 1個 水 300㏄ 市售濃湯塊 180公克 鮮奶油 60㏄ 切達起司絲 120公克 作法: 1. 吐司交叉劃刀,再以刀子平劃刀,不切斷吐司(四角皆須劃刀)。 2. 用湯匙在吐司中心壓出凹槽。 3. 取鍋倒入300㏄水煮滾,放入濃湯塊煮勻,加入鮮奶油和切達起司絲煮勻成起司白醬。 4. 用竹籤將土司表面固定,中心倒入起司白醬,再取出竹籤。 5. 烤箱預熱上下火200℃,放入吐司烤約7分鐘至表面金黃即可。 煎蛋起司吐司 材料: 切片吐司1片 起司絲40公克 雞蛋1顆 起司粉1大匙 作法: 1. 平底鍋內抹上少許油,打入雞蛋,再蓋上吐司,小火煎約30秒。 2. 蛋表面略熟後取出吐司(不要弄破蛋)。 3. 熱平底鍋放入起司絲,加熱至起司絲略融化。 4. 取作法2的吐司(雞蛋面朝下),蓋在起司絲上,煎約1分鐘。 5. 煎至起司金黃後翻面,再將吐司煎約40秒至酥香後取出,撒上起司粉。 法式楓糖 材料: 厚片土司1片、鮮奶100cc、雞蛋2顆、無鹽奶油20公克 調味料 楓糖漿3大匙 作法: 1.雞蛋與鮮奶混合拌勻成鮮奶蛋液備用。 2.將土司放入鮮奶蛋液中輕壓,使土司沾勻鮮奶蛋液,浸泡約3分鐘。 3.熱鍋,加入無鹽奶油,開小火,將土司放入鍋中煎至兩面金黃後取出備用。 4.淋上楓糖漿即可。 白醬火腿起司 材料 吐司 2片 奶油 適量 義大利香料 適量 市售白醬 2大匙 煙燻火腿片 1片 起司絲 適量 水波蛋 2顆 作法 1. 熱平底鍋,放入奶油熱至融化。 2. 放上吐司煎至兩面上色,撒上義大利香料後關火。 3. 吐司上放上白醬抹勻,再放起司絲,其中一片吐司放上煙燻火腿片。 4. 將作法3放入已預熱200℃度烤箱中,烤約6分鐘至起司融化且上色。 5. 取出吐司,將兩片吐司疊起,最上面放上水波蛋即可。 甜蜜棉花糖吐司 美味祕訣:吐司中間下壓,棉花糖烤後成型更漂亮 材料: 厚片吐司 2片 奶油 1大匙 棉花糖 200公克 巧克力醬 適量 煉乳 適量 作法: 1. 厚片吐司沿邊緣約0.5公分處劃出深約0.3公分刀痕,用湯匙壓下中間部分成凹槽。 2. 將土司凹槽處均勻抹上奶油,再擺上棉花糖。 3. 烤箱預熱上下火200℃,放入吐司烤約10分鐘至金黃後取出。 4. 淋上巧克力醬及煉乳即可。 奶油酥條 好吃秘訣:先煎乾土司再抹奶油,口感才會乾香脆 材料: 厚片土司1片、無鹽奶油100公克、細砂糖3大匙、肉桂粉適量 作法: 1.奶油隔水加熱至溶化;土司去2邊後切條。 2.熱鍋,將作法1的土司條放入鍋中,以小火煎至微焦上色。 3.用刷子將奶油均勻刷在土司四面。 4.開小火將土司條煎至金黃酥脆,再撒上細砂糖和肉桂粉即可。 奶酥巧克力吐司 美味祕訣:土司劃刀痕,抹醬味道才能滲入 材料: 厚片吐司 2片 奶酥醬 6大匙 巧克力餅乾 4片 作法: 1. 厚片吐司用刀劃出深約0.5公分九宮格刀痕;巧克力餅乾壓碎。 2. 均勻抹上奶酥醬。 3. 烤箱預熱上下火200℃,放入吐司烤約7分鐘至金黃後取出,撒上餅乾碎即可。 煉奶西多士 好吃秘訣:用薄片土司,內餡才容易煎透,餡料更香濃 材料: 切片土司2片、花生醬2大匙、鮮奶50cc、雞蛋1顆、煉奶2大匙 作法: 1.雞蛋與鮮奶混合拌勻成鮮奶蛋液備用。 2.將土司切掉硬邊,取一片土司塗上花生醬,再疊上另一片土司。 3.將土司放入作法1的鮮奶蛋液中輕壓,使土司沾勻鮮奶蛋液。 4.熱平底鍋,放入約1大匙的奶油,開小火將土司放入鍋中煎至兩面金黃後取出裝盤,淋上煉乳即可。 - 楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw 天天買菜 天菜網 http://www.skycook.com.tw Youtube    / ytower01   Facebook   / ytower01  

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