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材料・分量 [梅肉和え] エノキ1パック 水50cc 酒50cc 白だし20cc 大粒の梅干し1個 (約30g) みょうがの千切り1個分 とびっ子少々 [ナムル] エノキ1パック 小さめのニンニク1/2をすりおろす すりおろし生姜小さじ1/2 しらす20g ワカメ30g 塩こしょう少々 胡麻油大さじ1 本だし少々 胡麻少々 [アンチョビガーリックバター炒め] エノキ1パック 生キクラゲ1パック 小さめのニンニク1みじん切り オリーブ油大さじ1 バター20g アンチョビペースト大さじ1 料理酒小さじ2 醤油少々 パルメザンチーズ少々 …………………………………………………………………………… ゴルゴンソース作り方↓ 日本酒にもバッチリ合う!鶏肉ときの子のゴルゴンソース炒めレシピ • 日本酒にもバッチリ合う!鶏肉ときの子のゴルゴンソース炒めレシピ 定番から揚げ↓ ホントは教えたくない塩にんにくから揚げレシピ • ホントは教えたくない塩にんにくから揚げレシピ ウチの人気メニュー↓ [至高のしめ鯖作り方]さばの捌き方アリ • [至高のしめ鯖作り方]さばの捌き方アリ …………………………………………………………………………… Twitterフォローよろしくお願いします。 / @ofunakushitake Instagramもよろしくお願いします。 / kushitake.ofuna 神奈川県鎌倉市で小さな居酒屋[串武]を営んでます。どうぞよろしくお願いします。 #えのき料理 #簡単おつまみ