Torta nad tortama - Dobos Torta - Dobosh Cake - CooKing Recepti скачать в хорошем качестве

Torta nad tortama - Dobos Torta - Dobosh Cake - CooKing Recepti

Prelepa čokoladna torta, poznatog madjarskog poslastičara Jozsef C.Dobos-a, po kojem je i dobila ime. Prvi put je napravljena za madjarsku izložbu u XIX veku. Ubrzo torta steče veliku Evropsku popularnost. Napravljeno je preko 120 kopija ove torte. U svojoj starosti Joszef je dao originalni recept, za Dobosh tortu, Budimpeštanskoj industrijskoj komori poslastičara i medenjaka, pod uslovom da svi članovi mogu da je koriste.Njegova torta je postala jedna od najpoznatijih torti na svetu. Torta je veoma ukusna, ali zahteva vreme i strpljenje za pripremu. Ovo nije originalni recpet, već preradjeni. Torta sadrži 12 tankih kora (prečnika 20 cm), od kojih se 11 filuju čokoladnom kremom sa maslacem i jajima, a na 12 se stavlje karamel glazura. Originalna torta ima manje kora. Vi po želji možete napraviti kore većeg prečnika i samim tim dobiti manji broj kora. U kore sam stavila 2 kašike ulja i jogurta, da bi mi se lakše odlepljivale od papira za pečenje. Nadam se da će se i Vama dopasti moja verzija Doboš torte. Ukoliko budete pripremali Dobos tortu po mom recept, napišite u komentarima Vaše utiske. Recept za Bonus video je dole u opisu. SASTOJCI - INGREDIENTS : KORA - CAKE LAYERS: 7 JAJA - 7 EGGS 6 KAŠIKA ŠEĆERA - 6 SP SUGAR 10 G VANILIN ŠEČERA - 10 G VANILLA SUGAR 7 KAŠIKA BRAŠNA - 7 SP FLOUR 2 KAŠIKE ULJA - 2 SP OIL 2 KAŠIKE JOGURTA - 2 SP KEFIR ČOKOLADNI KREM - CHOCOLATE CREAM: 6 JAJA - 6 EGGS 100-150 G ŠEĆERA - 100-150 G SUGAR 10 G VANILIN ŠEĆERA - 10 G VANILLA SUGAR 200 GR ČOKOLADE - 200 GR CHOCOLATE 250 GR MASLACA (SOBNE TEMPERATURE) - 250 GR (ROOM TEMPERATURE) BUTTER KARAMEL GLAZURA - CARAMEL : 200 GR ŠEĆERA - 200 GR SUGAR 2O GR MASLACA - 20 GR BUTTER 2 KAŠIKE CEDJENOG LIMUNA - 2 SP LEMON Margarin za podmazivanje noža P.s. Unapred se izvinjavam zbog karamel glazure. Nisam na vreme videla da se nije skroz otopila, pa je ostalo par gromuljica šećera, ali to ne utiče na ukus torte. Tako ne treba da ostane. DEKORACIJA : MLEVENI ORASI - GROUND WALNUTS CELI ORASI - WALNUTS ★ Pisani recept pogledajte klikom na ➜ https://www.cooking.rs/2022/01/10/%f0... __________________________ ★Bonus recept: SASTOJCI: 400 ml Vode (ili Mleka) od 150do 200g Secera (u zavisnosti od Vaseg ukusa) 200g Margarina (ili Masalaca) 100g Cokolade 200g Maka 200g Mlevenog Keksa Glazura : *120 g Cokolade *4 kasike Ulja Pisani recept pogledajte klikom na : https://www.cooking.rs/2020/12/23/mak... ★ Sajt➜: https://www.cooking.rs ★ Instagram➜ :   / cookingrecepti   __________________________ #dobostorte #dobos #doboscake #cokoladna #cooking #cookingrecepti _______________________ All rights reserved by CooKing (c) 2021