ปลากระบอกต้มน้ำส้มจาก l FoodTravel скачать в хорошем качестве

ปลากระบอกต้มน้ำส้มจาก l FoodTravel

ปลากระบอกต้มน้ำส้มจาก Mullet Fish in Sour Soup นับเป็นอีกหนึ่งภูมิปัญญาชาวบ้านในการแปลรูปผลผลิตที่ได้ จากน้ำตาล เช่น ต้นจาก ต้นโหนด หมักบ่มหลายๆ วันเข้ากลายเป็นน้ำส้มสายชูหมักโดยวิธีธรรมชาติ ไม่ผ่านการกลั่นหรือแปรรูป รสชาติจึงเป็นธรรมชาติและมีประโยชน์หลงเหลืออยู่ เอามาทำแกงส้ม น้ำจิ้มต่างๆอีกก็ได้ http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?... Ingredient and How to cook, Please visit our English website. http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_D... วัตถุดิบปลากระบอกต้มน้ำส้มจาก Mullet Fish in Sour Soup สำหรับ 2 ท่าน เวลา 25 นาที 1. ปลากระบอกหั่น 1 ตัว กลาง 2. น้ำส้มจาก หรือน้ำส้มโหนด 1/4 - 1/2 ถ้วยตวง (น้ำส้มสายชูหมักธรรมชาติ) 3. ขมิ้นเหลือง 1 ช้อนชา 4. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ 5. กระเทียม 10 กลีบ 6. ตะไคร้ 2 ต้น 7. เกลือ 2 ช้อนชา 8. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา 9. น้ำ 2 ถ้วยตวง อุปกรณ์ที่ใช้ หม้อ วิธีทำปลากระบอกต้มน้ำส้มจาก Mullet Fish in Sour Soup 1. โขลกขมิ้นเหลือง หอมแดงซอย กระเทียม หรือซอยตะไคร้ใส่ด้วยสักหน่อยก็ได้พักไว้ 2. ตั้งหม้อใส่น้ำไฟกลางค่อนข้างแรงรอจนเดือดใส่ที่ตำไว้ และบุบตะไคร้ใส่ลงไปอีกหน่อย รอจนหอมและเดือดอีกครั้ง 3. ใส่เกลือและปลากระบอกที่เตรียมไว้ลงไปเบาๆ อย่าคน ประมาณ 1 นาทีก็น่าจะสุกแล้วปรุงรสด้วย น้ำส้มหมัก เกลือ น้ำตาลใส่หรือไม่ก็ได้ ชิมรสชาติ ดูปลาให้แน่อีกทีว่าสุกแล้วตักขึ้นได้เลย