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Los Secretos Detrás del MEJOR Restaurante del Mundo | Jordi Roca

En el podcast de hoy nuestro amigo, Jordi Roca, nombrado Mejor Chef Pastelero del mundo, y propietario del prestigioso Celler de Can Roca, reconocido 2 veces como mejor restaurante del mundo y distinguido con 3 Estrellas Michelin. Disfrutad :)! 🎧Escúchanos en Spotify: https://open.spotify.com/show/4UTxLjQ... 🍫Saboréanos en: https://b3tterfoods.com/ Instagram:   / b3tterfoods   Tik Tok:   / b3tterfoods   0:00 Intro 3:41 ¿Cómo era Jordi Roca de pequeño? 4:08 La historia de la familia Roca 7:09 De Can Roca a El Celler de Can Roca 8:50 Como fue crecer siendo el pequeño de los Roca 9:57 Jordi Roca y su nariz 12:23 ¿Cómo eran Joan y Josep como hermanos? 14:46 Jordi Roca y B3tter 15:54 Su enamoramiento por la pastelería 22:11 El primer postre que hizo 25:30 Como llegaron a ser el mejor restaurante del mundo 26:26 Famosos que han pasado por El Celler de Can Roca 28:35 Anécdotas con invitados del Celler 30:45 Como perdió su voz 37:20 Como le afectó perder su voz 40:35 Aprender a valorar más las cosas 42:43 Como afrontar las adversidades 43:18 Su motivación para seguir luchando 46:49 Preguntas picantes