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【うす塩のあて方と魚の切りつけ】和食の基礎基本の仕事

塩をあてる、切りつける、それぞれどんなことを考えて 仕事をしているのか。プロの料理人として、お客様への 心配りを大切にし、食材に向き合う姿勢を学びます。 ご質問やリクエスト等、お待ちしております！ ☆メニュー開発、店舗運営のオペレーション コンサルティングのご依頼はこちらまで↓↓↓ ☆代表直通メールアドレス [email protected] ☆飲食の戦士たちに掲載中☆ http://in-shoku.info/foodfighters/vol... 飲食業界をリードする企業の社長の生い立ちから生き様 独立までを紹介しているサイト 料理人であり、クリエーターであり、経営者でもある 社長　関斉寛のインタビュー記事が掲載されています。 ☆　☆　☆スタッフ募集☆　☆　☆　 料理人さん、ホールスタッフさん やる気のある方、募集しております。 Facebookまたはメールにてメッセージお待ちしております！ Facebookはこちら   / narihiro.seki   代表直通メールアドレス [email protected] ☆チャンネル登録お願いします！http://urx.red/JiK1 こんにちは！　和食店を6店舗経営しております　 関 斉寛　(せき　なりひろ）でございます。 1.和食の文化を伝える　2.経営者としての目線　 3.私のプライベート　4.お料理教室　等... 動画を通じてお伝えしていきます！ 皆様のご意見、ご質問などお待ちしております！ Hello, My name is Narihiro Seki. Currently we have 6 Japanese-style shops in Tokyo. We are doing activities to "communicate Japanese culture to overseas". As far as we have done, · I went to tell the Japanese food to the embassy in Bangladesh. · I was invited as a lecturer to a cookery school in Suzhou, China. · YouTube is used to distribute Japanese food dish with English subtitles. For overseas business inquiries here↓↓↓ Facebook   / narihiro.seki   mail address [email protected] サブチャンネル　経営者　関　斉寛はこちら    / @経営者関斉寛   Facebookはこちら   / narihiro.seki   関　斉寛　インスタグラム   / narihiroseki   関　斉寛　twitter   / narihiro0107   株式会社NATOMICS　公式HPはこちら http://www.natomics2010.com/sp/ ビジネス関係のお問合せはこちら http://www.natomics2010.com/sp/mail.html 直営店舗 等々力　うおいちばん 東京都世田谷区等々力3-17-6　03-6677-0804 ヒトサラはこちら https://hitosara.com/0006009587/ 自由が丘　魚斉（うおなり） 東京都目黒区自由が丘1-3-21　03-3724-0670 ヒトサラはこちら https://hitosara.com/0006038791/ 二子玉川　せき亭 東京都世田谷区玉川3-9-1　第３明友ビル2F　03-6432-7867 ヒトサラはこちら https://hitosara.com/0006051758/ 上野毛　魚光 東京都世田谷区上野毛3-1-11　上野毛ビル2F　03-6432-1965 ヒトサラはこちら https://hitosara.com/0006080097/ 和食や　ちそう 東京都目黒区自由が丘1-26-14　オクズミビル地下1階　03-3725-0078 ヒトサラはこちら https://hitosara.com/0006101863/ 鮨　りんか 東京都目黒区自由が丘1-3-17　03-6421-4050 食べログはこちら https://tabelog.com/tokyo/A1317/A1317... #和食の基礎基本#魚の切りつけ#塩ふり