Корейский суп сотбап с креветками и грибами | Корейский рис в глиняном горшочке скачать в хорошем качестве

Корейский суп сотбап с креветками и грибами | Корейский рис в глиняном горшочке

Сотбап — это любимое корейское блюдо из риса, приготовленное в одной кастрюле, медленно томящемся в горячем каменном или глиняном горшке. Главная изюминка — это ореховая карамелизированная рисовая корочка, которую нужно соскребать со дна. Сотбап #Сотбап #КорейскийРисВГлиняномГоршочке #КорейскоеРисовоеБлюдо #КреветкиИГрибы #РисСКреветкамиИГрибами #КорейскаяЕда #KFood #РисВГлиняномГоршочке #БлюдоВОднойКастрюле #РецептРиса #ЛюбителиМорепродуктов #КомфортнаяЕда Ингредиенты 1 стакан риса, короткозернистого или риса для суши 2 гриба шиитаке 3 столовые ложки тонко нарезанного зеленого лука 100 г креветок среднего размера, наполовину очищенных, наполовину очищенных и нарезанных кубиками 1 чайная ложка соевого соуса 1 стакан воды соус 3 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка мирина 1 столовая ложка кунжутного масла 1 столовая ложка обжаренных семян кунжута 100 г креветок, наполовину очищенных, наполовину очищенных и нарезанных кубиками Инструкция 1. Промойте рис 3-4 раза и хорошо слейте воду. 2. Тонко нарежьте зеленый лук и грибы шиитаке. Очистите креветки от панциря и удалите кишечную жилку; половину мелко нарежьте, а 3-4 оставьте целыми. 3. В миске смешайте все ингредиенты для соуса. 4. В небольшую кастрюлю с толстым дном добавьте промытый и обсушенный рис, затем влейте воду. Выложите грибы и креветки поверх риса. 5. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и варите еще 15 минут. 6. Выключите огонь и дайте постоять под крышкой 5 минут. Разложите рис по отдельным тарелкам, оставив корочку на дне кастрюли. Залейте горячей водой, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут. Наслаждайтесь сотбапом с соусом, а затем попробуйте нурунджи (корочка, тушенная в воде).