Lumache in Umido della Nonna: Ricetta Umbra AUTENTICA! 🍅✨ скачать в хорошем качестве

Lumache in Umido della Nonna: Ricetta Umbra AUTENTICA! 🍅✨

🧄 Le lumache in umido alla Umbra sono un piatto contadino antico e saporito, perfetto per chi ama la cucina tradizionale! 🐌✨ In questa ricetta, la Nonna ci svela tutti i segreti per preparare lumache tenere e un sugo ricco e saporito, perfetto da fare la scarpetta! 🥖🍅 ★ PER PIÙ RICETTE… Iscriviti al nostro canale! ➠ https://bit.ly/386qHtO Clicca sulla campanella 🔔 per ricevere le notifiche quando pubblichiamo una nuova ricetta.❤️ In questa video ricetta di PIATTO™, ti presentiamo: =========== Lumache in Umido alla Umbra | Ricetta della Nonna =========== Le lumache che si acquistano sono già pronte per il lavaggio. Se tuttavia le vostre lumache sono raccolte in campagna come le nostre (molto più buone) allora dovranno essere spurgate. Seguite questi passaggi preparativi. Per Spurgare le lumache: lavare le lumache con un pugno di sale e risciacquare più volte. Lasciare le lumache ammollo per 30 minuti. ---------- Per Bollire le lumache: Trasferire le lumache in pentola capiente piena d’acqua. Cuoci le lumache per 30 minuti. Usa la schiumarola per rimuovere la schiuma che si forma. Dopo 30 minuti, aggiungi una cipolla tagliata in 4 e alcuni odori che verranno usati anche in seguito per condirle: finocchietto, maggiorana, timo, sedano etc… ed il sale. Cuoci per un’ora Per Rimuovere il ventre (facoltativo) Appena raffreddate, estrai le lumache dal guscio una ad una, rimuovi il ventre e rimetti le lumache dentro il guscio. INGREDIENTI Lumache - 1.5 kg Cipolla - 1/2 grande Sedano - una costa Erba della Madonna - 3 foglie Salvia - 4 foglie Rosmarino - 3 rametti Mentuccia - 3 rametti Aglio - 4 spicchi Maggiorana- alcuni rametti Timo - alcuni rametti Finocchietto - alcuni rametti Peperoncino - 1 Olio d’oliva - 6 cucchiai Concentrato di pomodoro - 2 cucchiai Polpa di pomodoro - 400 g Passata di pomodoro - 400 g Acqua - q.b. Pepe nero - q.b. Sale fino - 2 cucchiai o q.b. Pane grattugiato - 3 cucchiai Alici - 2 =========== PRODOTTI UTILIZZATI IN QUESTO VIDEO =========== Links affiliati Amazon: ► STAUB La Cocotte Casseruola Ovale: https://amzn.to/2RU1QYs =========== RACCOMANDATI =========== Links affiliati Amazon: ► Bosch HBG675BS1 Forno elettrico: https://amzn.to/3nmryiN ► KITCHENAID HEAVY DUTY: https://amzn.to/3kIwxJx =========== SEGUICI =========== Iscriviti a PIATTO™ su YouTube: ►    / piatto   Iscriviti a PIATTO™ RECIPES (English-only) on YouTube: ► https://bit.ly/2MBaIMB Facebook: ►   / piattoricette   Twitter: ►   / piattorecipes   Instagram: ►   / piattoricette   Pinterest: ►   / piattorecipes   =========== CREDITI =========== PIATTO - Qualità a tavola! 🍽 😋 ⭐️ Ricette testate, riproducibili e chiare! ⭐️ Con PIATTO™ non sbaglierai mai! PIATTO™ porta a tavola le migliori ricette della tradizione italiana nonché i più rinomati classici delle varie cucine internazionali in un innovativo formato semplice e piacevole da seguire. Marketing - Social Media - Branding: Kaniko https://kanikogroup.com Production - Piatto LLC =========== DISCLAIMERS =========== Questo video non è stato sponsorizzato da alcuna persona od azienda. Nessun prodotto od ingrediente è stato fornito da terze parti per la realizzazione di questo video. Siamo autorizzati da Apple, Inc. e da Artlist per l’uso della musica/SFX usati in questo video. PIATTO, in qualità di Affiliato Amazon riceve un guadagno dagli acquisti idonei. Questo vuol dire che senza alcun costo per te, PIATTO può ricevere delle piccole commissioni se clicchi sul link affiliato di Amazon e procedi con un acquisto idoneo. Se invece hai delle diverse idee per i tuoi acquisti, puoi utilizzare il link seguente per accedere alla pagina di Amazon generale: ► Amazon: https://www.amazon.it/?tag=piatto-21