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🟡 È arrivato il nuovo Libro! → https://amzn.to/3sRf625 🔹 Iscriviti Ora! → / @casapappagallo 🔹 Instagram → / casapappagallo 🔹 Facebook → / lucapappagalloofficial 🔹 Trovi tutte le Ricette sul sito → https://bit.ly/3PEBKRI ___________________________ La polvorosa de pollo è una ricetta venezuelana molto buona ma semplice da realizzare. Si tratta di una realizzazione tipica e molto legata alle tradizioni del posto. Sembra che questo piatto sia nato nella città di Caracas, ma è famosissimo in tutto il Paese. Se non avete mai assaggiato prima d'ora la polvorosa di pollo, vi dico subito che si tratta di una sorta di torta rustica che ha uno strato di impasto sottile che contiene un ripieno molto gustoso fatto con la carne di pollo. La particolarità della ricetta sta proprio nell'impasto perché deve essere molto "sbricioloso", con il termine "polvorosa" si intende proprio la polvere! ► Ingredienti per preparare la polvorosa de pollo: Ingredienti per la frolla Farina 00 420 g Burro 200 g Uova 1 Acqua 50 g Zucchero 1 cucchiaino Sale 1 cucchiaino Per la farcia Petto di pollo 500 g Peperoni rossi 250 g Cipolle 100 g Vino rosso 100 g Aglio 3 spicchi Olive verdi denocciolate 40 g Uvetta 20 g Zucchero di canna 1 cucchiaio Capperi 1 cucchiaino Peperoncini piccanti qb Olio EVO 6 cucchiai Sale qb Pepe nero qb Per spennellare prima della cottura Uova 1 La ricetta nel sito: https://www.casapappagallo.it/ricette... In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare. Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni. #LucaPappagallo #CasaPappagallo #Pollo ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Le trovi tutte su https://www.casapappagallo.it 🔹 ISCRIVITI! → / @casapappagallo