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【 肉捌き徹底解説！ 】これさえ見とけばヒレを捌ける！vol.044

今回の動画は、徹底解説シリーズのヒレの捌きです。 視聴者からご要望のあった、手元を中心にお見せするカメラアングルで捌き方を解説しております。 捌き方を覚えようとお考えの方は、この動画を再生しながら実践できるようになっております。 ヒレを選ぶ際に見るべきポイント、お肉の変色や当たっている箇所などについても、正直に説明しております。 捌けるように練習中の方や、これから思えようと思っている方などの参考になれば幸いです。 これからもお肉にまつわる動画を更新していきますのでチャンネル登録よろしくお願いします。 □YouTube    / @yakinikubugyo_kirishima   □卸販売のご相談 下記メールアドレスまでお問い合わせください yakinikubugyo.kirishima@gmail.com -- 三重県四日市市にある焼肉屋、『 焼肉奉行きりしま 』のYouTubeチャンネルです。 焼肉屋を営業する傍ら、精肉事業も展開しており、店主自ら仕入れ、加工、販売を行っております。 肉に携わり20年以上のキャリアを持つ店主が焼肉屋、精肉業からの視点で、お肉にまつわるあらゆるテーマで情報発信をするチャンネルです。 -- □過去の動画 【 和牛イチボ 】飲食店の正月営業は儲かる？    • 【 和牛イチボ 】飲食店の正月営業は儲かる？ vol.039   【 和牛ランプ 】サシについてのお話    • 【 和牛ランプ 】サシについてのお話 vol.040   【 和牛vs輸入物 】牛タンの捌き方や特徴を解説！    • 【 和牛vs輸入物 】牛タンの捌き方や特徴を解説！vol.041   【 輸入物ミノ 】よそとは違う！きりしま流のカットの仕方！    • 【 輸入物ミノ 】よそとは違う！きりしま流のカットの仕方！vol.042   【 焼肉屋の包丁 】焼肉屋に必要な包丁の選び方！    • 【 焼肉屋の包丁 】焼肉屋に必要な包丁の選び方！vol.043   -- 【 LINE公式アカウント 】 https://lin.ee/V4EejZy 営業時間内のご来店はLINE公式アカウントの順番待ちチケットが便利です。 テイクアウトメニューも充実しており電話をせずにLINE公式アカウントでご注文。 お受け取りの時間の指定できて、あとはご来店いただくだけ。 便利なテイクアウト、ぜひご活用ください。 お得な情報も配信しておりますので、ぜひ友達追加をしてください。 【 SNSアカウント 】 フォローよろしくお願いします □Instagram https://www.instagram.com/yakinikubug... □TikTok https://www.tiktok.com/@yakinikubugyo... □Facebook   / yakinikubugyo.kirishima   【 店舗情報 】 □焼肉奉行きりしま https://nikudou-inagaki.com/kirishima... -- 営業時間　17 : 00 〜 21 : 30（LO 21 : 00） 電話番号　059-349-5567 定休日　　木曜日、不定休 住所　　　〒510-0954 三重県四日市市釆女町1803-1 -- □株式会社稲垣 (精肉事業) https://nikudou-inagaki.com/index.html #焼肉奉行きりしま #ヒレ #肉捌き徹底解説