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シェフの漁師めし？！フライパンでさっと煮るだけ【ヤリイカと野菜の簡単煮込み〜地中海風〜】

シェフの漁師めし？！フライパンでさっと煮るだけ【ヤリイカと野菜の簡単煮込み〜地中海風〜】 シェフの大人な趣味での釣果で新年最初のビデオを始めましょう！ 剣崎沖で釣れた旬のヤリイカとラタトゥイユ風の野菜の煮込みです。 オリーブオイルはたっぷりと使うことで野菜とイカをつなげとろりと仕上がります。 また強火でしっかりと炒めて野菜から余計な水分が出ないように炒めましょう！ 00:15 オープニング 00:26 本日のお料理は 00:49 材料表 03:48 ニンニクを焦がさない！じっくりとニンニクの甘みを出していく 05:19 強火にして野菜を炒めることで香ばしさがアップ 06:22 水気が残っているとフライパンの温度が低い。強火でしっかりと水気を飛ばしましょう 08:05 次回予告 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ カストール 公式チャンネル 【藤野親子３人で届ける季節のお料理帖】CASTOR_OFFICIAL カストール親子３人(藤野賢治、嘉子、貴子)で自宅のキッチンでもできる料理とお菓子をご紹介 ●ホームページ http://2castor.com/profile/ ●嘉子さんの初めて料理教室YouTube    / @プロが動画で伝える初めて料理   ●instagram（藤野貴子）   / taquako41   ●instagram（CASTOR）   / castor__official