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Heute backe ich einen herzhaften Lauch-Kuchen mit Speck 🥓. Viel Spaß beim Ausprobieren ! ✨ Hier gehts zu KoRo_de : https://serv.linkster.co/r/M59yGU4xAq * ✨ Mit meinen Code EINFACHYUMMY 5% sparen ! * ▶︎ Meine Schürze gibt es hier : https://amzn.to/3VnD5Rt * ▶︎ Kanal abonnieren & nichts mehr verpassen! / einfachyummy ▶︎ Mein Amazon Onlineshop : https://www.amazon.de/shop/thermilicious * ▶︎ Facebook : / einfachyummyyoutube ▶︎ Instagramm: / einfachyummy_youtube ▶︎Geschäftliche Anfragen : einfachyummy@gmx.de Rezept : Zutaten : 120g kalte Butter in Stücken 250g Dinkelmehl Type 630 20g Wasser 1/2 Tl. Salz 300g Lauch in Ringen 30g Butter in Stücken 75g magere Speckwürfel 50g Weißwein oder Gemüsebrühe 150g Kräuter Crèmw fraîche 30g Mehl 1 Ei 1/2 Tl. Salz 1/4 Tl. Pfeffer 1 Prise Muskat 100g ger. Käse Eine Springform (26cm) einfetten. Mehl, Butter, Wasser und Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek / Stufe 6 kneten. Den knümeligen Teig in der vorbereiteten Springform verteilen, festdrücken und einen Rand (2cm) hochziehen. Butter, Speckwürfel und Lauch in den Mixtopf geben und 5 Min./120°C/LL/Stufe 2 andünsten. Wein, Kräuter Crème fraîche und Mehl zugeben und 6 Min./90°C/LL/Stufe 2 garen. Salz, Pfeffer und Muskat zugeben, 3 Sek./LL/Stufe 2 unterrühren und 10 Minuten abkühlen lassen. In dieser Zeit den Backofen auf 200° O/U vorheizen. Ei zugeben und 5 Sek./LL/Stufe 3 unterrühren. Belag auf den Teig geben, mit ger. Käse bestreuen und 35 - 40 Minuten bei 200°C O/U backen. Den Kuchen 5 - 10 Minuten ruhen lassen, in Stücke schneiden und genießen. Guten Appetit ! Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal ! Eure Sandra ❤️ *= Affilate-/Sponsoredlink - Solltet ihr über diese Links etwas kaufen, bekomme ich eine Vermittlungsprovision dafür. Natürlich ohne dass ihr dafür mehr bezahlen müsst.