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【福岡県】筑前煮（がめ煮）の作り方｜日本の郷土料理 #3

福岡県の郷土料理【筑前煮】の作り方をご紹介します。具材によって下処理の仕方が違います！1つ1つ解説しているので参考にしてくださいね。今回は福岡のファンからのリクエストにお応えしました！皆さんからの【郷土料理】リクエストお待ちしてます♪ ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▼初のレシピ本がAmazonで予約受付中です！ https://amzn.to/3jtSqNC ▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪ https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7 ▼材料 こんにゃく　：1枚 里芋　　　　：5〜6個 塩　　　　　：ひとつまみ しいたけ　　：5〜6個（原木しいたけがオススメ、今回はどんこを使用） れんこん　　：1/2本 人参　　　　：小1本 ちくわ　　　：1本 油揚げ　　　：1枚 ごぼう　　　：1/2本 とりもも肉　：1枚 【調味料】 水　　　　　：2カップ ほんだし　　：小さじ1〜1.5 砂糖　　　　：大さじ2 うまみ調味料：小さじ1 しょうゆ　　：大さじ2 みりん　　　：大さじ2 酒　　　　　：大さじ2 ごま油　　　：小さじ1 ▼ポイント 里芋は水洗いして塩で揉む こんにゃくはスプーンで切る れんこんは4〜5分水にさらす ごぼうは水にさらして水から茹でてアク抜きする とりもも肉はサッと湯がいて無駄な油を抜く 鍋を振って具材をひっくり返す しゃもじで混ぜない！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 【保存版】里芋の煮物作り方    • 【保存版】里芋の煮物作り方｜味が染み込む煮物簡単レシピ   【香川県】しっぽくうどんの作り方    • 【香川県】しっぽくうどんの作り方｜冬限定の讃岐うどん｜日本の郷土料理 #1   【簡単】だんご汁の作り方    • 【簡単】だんご汁の作り方｜根菜はピーラー切りで食感UP！冬の時短レシピ   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原　【定休日：木曜・金曜】 住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主：川原恵美子 Twitter：  / inakasobakh   Facebook：  / inakasobakawahara   Instagram：  / iks_kawahara   地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 #筑前煮レシピ #筑前煮作り方 #福岡 #郷土料理