Szynka pieczona w piekarniku скачать в хорошем качестве

Szynka pieczona w piekarniku

🥩 Domowa szynka pieczona bez peklosoli Marynowana 3 dni w aromatycznej solance z sosem sojowym, jałowcem i zielem angielskim. Pieczona w 130°C do 68°C w środku. Efekt? Naturalna barwa, soczyste wnętrze i czysty skład. ⸻ 🧂 Składniki Mięso: • 1,5 kg szynki wieprzowej • siatka wędliniarska Solanka / marynata (2 litry): • 2 litry wody • 3 łyżki ciemnego sosu sojowego • 1 łyżka cukru • 70–80 g soli kłodawskiej (3,5–4% względem wody) • 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu • 6–8 kulek jałowca (lekko zgniecionych) • 6–8 kulek ziela angielskiego • 4–5 liści laurowych (pokruszonych) ⸻ 🔥 Pieczenie • Temperatura piekarnika: 130°C • Do temperatury wewnętrznej: 68°C (sonda w najgrubszym miejscu) Po upieczeniu odstaw do całkowitego wystudzenia – dopiero wtedy kroimy. ⸻ Jeśli lubisz konkretne, dopracowane przepisy – obserwuj profil. Tu znajdziesz wyłącznie sprawdzone przepisy i pełny proces bez skrótów. ⸻ 📌 pasja, gotowanie szynka pieczona szynka bez peklosoli domowa wędlina szynka marynowana 3 dni szynka w siatce wędliniarskiej szynka pieczona 130 stopni szynka z sondą temperatury jak upiec szynkę w całości szynka na kanapki domowe mięso bez chemii peklowanie na mokro bez peklosoli przepis na szynkę wieprzową ⸻ #gotowaniejestproste #szynka #domowawedlina #pieczenie #bezpeklo gotujwdomu