「フィルターで変わる」エスプレッソの味☕VST & IMSを使ってみると… скачать в хорошем качестве

「フィルターで変わる」エスプレッソの味☕VST & IMSを使ってみると…

解説：専属バリスタ「植松 大記（うえまつ だいき）」 今回の動画はプロが愛用するVSTとIMSについて掘り下げてみました。 異なる形状のフィルターで同じように抽出をするというのは難しいので完璧な検証とはいいがたいのですが、各メーカーで少しずつ特徴が異なることに気づきました。 【VST】→酸が強めに出る。粉の分配が不十分だとチャネルが起こることもあり中級者以上向けかも？ ↓↓↓ https://www.daiichifl.com/products/de... 【IMS】→質感（甘さ）もしっかり出やすく、味わいのバランスが良い。動画中では抽出中にチャネル発生が見受けられたが（抜けていた）、そこまで味に影響を感じにくかった。初心者にもベスト？ ↓↓↓ https://www.daiichifl.com/products/de... https://www.daiichifl.com/products/de... ・・・ですが一つ言えるのは、 どんなフィルターも上手く調整すれば、美味しいエスプレッソを淹れられるという事だと思います。浅煎りなどに限って言えば容量の大きいバスケットを使うことで味わいの表現幅を増やすことができるというのは間違いありません。 ------- 【動画の目次】 0:00 フィルターについての概要 4:15 ロケット社の純正フィルター 8:20 VST 20gフィルター 10:56 IMS 16/18g フィルター 13:26 まとめ ------- 【バリスタトレーニング＆セミナー】 https://www.daiichifl.com/products/li... ※複数人でご参加いただく一般公募のセミナーは、コロナウイルス感染防止のため12月～春先まで開催を見合わせております。 ------- 【一緒に見て頂くとスキルアップできる関連動画】 ★業務用で使える小型エスプレッソマシンの選び方    • 【総合解説】小型エスプレッソマシンの選び方｜カフェ開業者向けに抽出杯数で考える（概要...   ★エスプレッソを始めよう「超・基本の教科書」    • 【マシン到着】エスプレッソマシンは、どう使っていけば良い？（初心者向け）｜概要欄に目次あり   ★エスプレッソの抽出 ・ストライクゾーンを見つけて抽出    • 「エスプレッソの調整」はストライクゾーン（抽出量×抽出時間）を見極めてから！【プロが解説】   ・味の正解が分からないときは…    • エスプレッソの味で正解が分からない！？ネガティブな味を体感するためのワンポイントレッ...   ★ミルクのスチーム （最も重要なピッチャーの上げ下げについて解説）    • ミルクのスチームを上達するコツ！プロのバリスタが解説するワンポイントレッスン！【ダイ...   ★ラテアート ・ハート    • 【ハートのラテアート】初心者向けに、描くためのコツ（ポイント）をプロのバリスタが考え...   ・リーフ    • 【リーフのラテアート】初心者向けの簡単なやり方＆振り方のコツをプロのバリスタが解説！   ・チューリップ    • 【チューリップのラテアート】初心者向けの簡単なやり方＆コツをプロのバリスタが解説！   ・紙コップでラテアートのコツ    • 【紙コップ】でラテアートを描く！覚えておくべき注意点とワンポイントを解説！   ・デザインカプチーノのポイント    • 「デザインカプチーノ」を描くワンポイントと、覚えておくメリット！（ネコのラテアートで解説）   ★ダスター＆衛生管理    • 【今スグできる】営業中におけるダスター管理とクレンリネスで、ウイルス風評に負けない店舗へ！   ★ペーパードリップのノウハウ ①畠山チャンピオンによるクリーンな抽出方法    • 「初心者でも安定」して淹れられるコーヒードリップの抽出レシピ｜抽出の世界大会で準優勝...   ②滑川京子バリスタ・カリタウェーブのレシピ    • 忙しい主婦でも毎日「おいしいコーヒー」を飲みたい！手軽な時短レシピを完成させるには？...   ★アレンジドリンクのレシピとノウハウ    • カフェのアレンジドリンク・レシピ集   ★マシンの清掃方法    • 【購入者様向け動画】タンク式エスプレッソマシンの清掃方法   ------- 【お問い合わせ】 https://www.daiichi-mottainai.com/con... 【ショールーム予約】 https://www.daiichi-mottainai.com/sr/ #IMS #VST #フィルター 【コメント欄に関しまして】 頂くコメントは株式会社大一電化社の担当が審査後に公開いたします。 以下のようなコメントを制限させていただいております。 ・他の人が読んで不快になる非常識なワードチョイス ・リスペクトがないコメント内容 ・動画内容との関連性が非常に低い場合 ・製品に対する批判や第三者（社）様に、ご迷惑をおかけすると判断した内容 ・第三者に誤った情報を認識させてしまうと判断した内容 ご協力のほど宜しくお願いいたします。 【専属で出演しているバリスタについて】 大一電化社の専属バリスタに対して動画出演によるインセンティブや報酬等は発生しておりません。同時にマシンを販売したことに対する営業インセンティブ等もございません。