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タイ料理で人気のガイヤーンを、 調味料3つでお手軽に再現! 調味料も1:1:1と覚えやすくて、失敗いらず! オーブンに入れたらほったらかし〜♪ △▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△ ガイヤーン (材料 1人分) ・鶏もも肉 大1枚(300g) ・にんにく 1片 ・粗挽き黒こしょう お好み量 (A) ・ナンプラー ・オイスターソース ・スイートチリソース 各小さじ2 (作り方) 1:鶏もも肉の表面の黄色い脂を削ぎ切り、にんにくを揉み込む。 2:ボウルに1とAを合わせて、よく揉み込み、ラップをして、冷蔵庫で20〜30分ほど漬ける(時間があれば一晩漬けると、染み込みがさらに良い) 3:210℃に予熱したオーブンレンジに、2を入れて20分焼く ※20分経って焼けてなかったら、様子を見ながら、5分づつ追加して焼いて下さい △▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△ 料理家/管理栄養士 エダジュン 1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、 SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました! 「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。 お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★ 再生リスト / @edajun [公式ホームページ] http://edajun.com [15冊ほどレシピ本発売中です!] https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh... [SNS] ♦︎Instagram / edajun ♦︎アメブロオフィシャルブログ https://ameblo.jp/bluepunch/ ♦︎Twitter / wedajon