Как приготовить лимонное печенье с меренгой по-французски | Пошаговая инструкция и дегустация скачать в хорошем качестве

Как приготовить лимонное печенье с меренгой по-французски | Пошаговая инструкция и дегустация

В одном из наших предыдущих видео мы готовили голландский соус двумя разными способами (традиционным и современным). Оставшиеся яичные белки вдохновили нас на создание серии видео о меренге, так как мы не знали, что существуют разные виды. Существует три вида: французская, швейцарская и итальянская меренга. В этом видео мы покажем, как приготовить лимонное печенье с меренгой, используя французскую меренгу. Мы предоставили пошаговые инструкции и дегустацию в конце (с большим количеством хруста!). Французская меренга — самая простая из трёх, но и наименее стабильная. Она отлично подходит для выпечки, например, печенья и павловы. Это не идеальная меренга для крема или для украшения пирога. В следующих двух видео мы покажем швейцарскую и итальянскую меренгу и их применение. Нам очень нравится создавать эти серии, поэтому надеемся, вам тоже понравится! Если вы их приготовите, пожалуйста, дайте нам знать в комментариях ниже. #nadiaandrob #meringuecookies #frenchmeringue Наши источники: Роб Дэвидсон @rdaphoto   / rdaphoto   https://www.rdaphoto.com/ Надя Чима @nadia.creativity   / nadia.creativity   https://nadiac.com/ 00:00 Вступление 03:02 Ингредиенты 03:15 Инструменты 04:28 Начало рецепта 07:06 Твердая консистенция! 07:25 Добавление лимонного ароматизатора 08:01 Наполнение кондитерского мешка цветным кремом 08:53 Наполнение мешка и выдавливание печенья 10:16 Выпечка печенья 10:28 Дегустация! 11:40 Заключение