【生カステラの作り方】お家で作ろうパン・デ・ロー♪/生カステラの作り方！！How To Make “Pao-de-lo ”Castella cake скачать в хорошем качестве

【生カステラの作り方】お家で作ろうパン・デ・ロー♪/生カステラの作り方！！How To Make “Pao-de-lo ”Castella cake

今回は思い出の味≪パン・デ・ロー≫を作ってみました。 日本では半熟カステラと言われています。20代の頃、ポルトガルで2ヵ月ほどお世話になった宿の大家さんがケーキ屋さんでした。 今回は大家さんに教えていただいたレシピで作ってみました。 パン・デ・ローはカステラの原型と言われ、ポルトガルでは地方によっていろいろなパン・デ・ローがありました。 ポルトガルにはカステラのほかにも、和菓子の練り切り、鶏卵素麺、こんぺいとうやもなかにそっくりなお菓子もありました。 派手な見た目でも繊細さもありませんが、ポルトガルはお菓子好きにはたまらなく素敵なところでした。 今回は、中までしっかりと焼きましたが、焼き時間を少し短くすると半熟トロトロに仕上がります。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ パン・デ・ロー 15㎝ケーキ型１台分 【材料】 卵…１個 卵黄…３個 きび砂糖…50g 薄力粉…25g 【作り方】 1　クッキングペーパーはケーキ型の大きさに合わせて用意し、四つ折りにしてから角を頂点に折り畳み、型に合わせて切ってから敷いておく。、 2　ボウルに卵、卵黄、きび砂糖を入れてリボン状になるまでしっかりと泡立てる。 3　2に薄力粉を入れ、すくうように混ぜる。 4　1に3を流し込み、180℃に予熱したオーブンで最初に上段で約5分、下段で約10分焼く。 5　型ごと粗熱を取る。 Pao-de-lo 【Ingredients 】 •Egg 1 •Egg yolk 3 •Cane sugar 50g •Cake flour 25g 【Method 】 ①Use enough baking sheet to line the cake mold. Follow the folding steps in the clips. ②Mix these ingredients together, 1 whole egg ,3 egg yolks and cane sugar. ③Add cake flour and mix. ④Put the mix into the mold. Bake in a preheated oven at 180℃ for 5 minutes on the upper level and 10 minutes on the lower level. ⑤Take it out and let it cool in the mold. ▼このレシピに使ったおすすめの調理用品 Cuisinart　ハンドミキサー (動画では聞きやすいように編集で音量を下げています。また、私たちが使用している型は旧型です) https://amzn.to/39bsVux iwaki リップボウル https://amzn.to/3bokYF4 HARIO(ハリオ) 耐熱ガラス製　深ボウル https://amzn.to/39hiwxo 富士ホーロー　ベイクウェア デコレーション型 15cm フッ素加工 洋菓子型 https://amzn.to/3nkYibe タニタ　キッチンスケール はかり 料理 デジタル 3kg 0.1g単位 https://amzn.to/3hTYYmN ※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。 ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 【関連レシピ】その他にもこんな動画があります！ ◇カステラレシピ◇ 【しっとり！】再現‼お家で福砂屋風「五三焼カステラ」を作ってみた‼︎    • 【しっとり！】再現‼お家で福砂屋風「五三焼カステラ」を作ってみた‼︎How...   【ふわふわッ】失敗しない台湾カステラの作り方‼︎    • 【ふわふわッ】失敗しない台湾カステラの作り方‼︎How To Make “...   ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ On this channel we will show you recipe videos. These are reproduction cooking tutorials. New cooking tutorials every Thursday and Saturday. Please subscribe to this channel. このチャンネルではレシピ動画中心に紹介しています。 再現レシピをメインにおいしい動画アップしています！ 是非チャンネル登録もよろしくお願いします！！ 木曜日と土曜日に動画を投稿します。 ⭐️⭐️⭐️　 ［subtitle function]　 There are English subtitles in this movie clip. Please check cooking points in the English　subtitles. [Setting method] P.C➡️ bottom➡️ subtitle. Mobile➡️ right top➡️ subtitle. 【お菓子なキッチン Food TV Studio】 Instagram　   / foodtvstudio   #FoodTVStudio#生カステラ#お家で作ろう#Pao-de-lo