文旦(ぶんたん）のピールの作り方・レシピ Candied peel pomelo｜Coris cooking скачать в хорошем качестве

文旦(ぶんたん）のピールの作り方・レシピ Candied peel pomelo｜Coris cooking

Coris Cooking Channel（こりすクッキングチャンネル）へようこそ☆今回は文旦の皮を使った文旦の砂糖煮の作り方・レシピをご紹介します。皮を数回ゆでこぼした後に水に浸けてしっかりと苦みを抜いて、 その後にゆっくりと甘みを含ませて煮詰めていきます。仕上げにグラニュー糖をまぶして数日常温に置くことで程度に乾燥して保存性も良くなります。 文旦の持った自然な甘み、苦み、香りを活かして色鮮やかな琥珀糖を作ります。外側はカリっと、中はジュレのようにジューシーに仕上がります。 旬の柑橘で作る香りの良い味わい。是非作ってみて下さい☆ ブログでより詳しく作り方を紹介しています。動画などでは伝えきれなかった詳細なポイントについても紹介しています。（特にゆでこぼしなどの工程を詳しくご紹介しています） ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ ブログでより詳しく作り方を紹介しています。動画などでは伝えきれなかった詳細なポイントについても紹介しています。 ブログから様々なお菓子を一覧で検索できます。 「コリスのお菓子作りブログ」 https://outiokasi.com/peel-buntan/ ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ Welcome to Coris & Riri’s Homemade Desserts! We make healthy, Japanese delicious desserts and explain the process step by step so it’s easy and fun. If you think homemade cooking should be fun, easy, and delicious, this is the perfect channel for you! Enjoy watching us cook along with soothing ASMR : ) コリスとリリのおうちお菓子作りのチャンネルへようこそ！このチャンネルではお菓子作りの作り方、作り方のコツを分かりやすく説明しています。おうちで楽しくお菓子作りをするのに役立てて頂けると嬉しいです。お菓子作りの方法を癒しの音とともに楽しんでください！ ▷チャンネル登録はこちら： If you like it, please click 'Like' and Subscribe.    / @coriscooking   ▷Custard Pudding recipes: (about 4×5.8㎝ cup) 6 puddings pomelo 1pomelo 200g Granulated sugar 300g water ▷ぶんたんの砂糖煮の材料：　1玉分 文旦 1玉 グラニュー糖 200g 水　300g ▶ぶんたん砂糖煮の作り方 文旦ピールの詳しい作り方はブログで写真付きでご紹介しています→https://outiokasi.com/peel-buntan/ １、ぶんたんの皮をサッと洗って、文旦の上下カットして1/8にカットします。 ２、①の果肉を取って皮を１㎝幅にカットします・（詳細は動画を参照してください） ３、②を手鍋に入れてたっぷりの水を入れ火にかけてゆでこぼします。このゆでこぼしの作業を３回繰り返します。 ４、ゆでこぼした皮をたっぷりの水に浸け１晩置いておきます。 ５、④の水を切って皮を水でサッと洗います。 ６、グラニュー糖200ｇと水300ｇを手鍋に入れ火にかけて、ゴムベラで混ぜながら沸騰させます。 ７、⑥に⑤を加え火にかけ、沸騰したら極弱火にして、落とし蓋をしながら煮詰めていきます。 ８、水分がほぼ煮詰まってきたら（鍋底に若干シロップがある状態）火を止めて常温で冷ましておきます。（煮詰めすぎると糖分が焦げてくるので注意） ９、⑧が冷めたら分量外のグラニュー糖に絡めます。絡めたピールを常温に３～５日ほど置いて適度に乾燥させます。（途中数回ひっくり返します） １０、適度に乾燥すれば完成です。おこのみでラッピングしたり保存瓶に入れて保存します。 ブログでより詳しく作り方を紹介しています。動画などでは伝えきれなかった詳細なポイントについても紹介しています。 コリスとリリのおうちお菓子作りブログ https://outiokasi.com/peel-buntan/ Youtube動画（Coris Cooking Channel)で作り方を紹介しています。    / @coriscooking   インスタグラムもやってます！   / coris_riri   ツイッターもやってます！   / coris_riri   Follow me on: Blog https://outiokasi.com/peel-buntan/ YouTube    / @coriscooking   Instagram:   / coris_riri   Twitter:   / coris_riri   【関連動画】 Candied Citrus Peel｜Everyday Food    • Candied Citrus Peel   How To Make Candied Orange Peels / Candied Orange Peel Recipe｜Cakes And More! Baking For Beginners    • How To Make Candied Orange Peels / Ca...   Candy in Early America｜Townsends    • Candy in Early America   How to make Candied Lemons｜Steve's Kitchen    • HOW to make CANDIED LEMONS   【こりすクッキングお勧め動画】 チョコレートシフォンケーキの作り方☆こりす式☆Chocolate Chiffon Cake｜Coris cooking    • ココアのシフォンケーキの作り方・レシピ Cocoa Chiffon Cak...   トリュフ☆とろける生チョコ☆102%成功初心者必見☆バレンタイン chocolate truffle｜Coris cooking    • トリュフ☆とろける生チョコ☆102%成功初心者必見☆バレンタイン choc...   ASMR 簡単本格サクサクアップルパイの作り方 Easy crispy apple pie |Coris cooking    • ASMR 簡単本格サクサクアップルパイの作り方 Easy crispy a...   いちごタルトの作り方☆一度作ってほしいレシピ☆Strawberry Tart｜Coris cooking    • いちごタルトの作り方☆一度作ってほしいレシピ☆Strawberry Tar...   【バレンタイン簡単レシピ】ブラウニーの作り方☆混ぜるだけ簡単・本格☆ brownie recipes | Coris cooking    • 【バレンタイン簡単レシピ】ブラウニーの作り方☆混ぜるだけ簡単・本格☆ br...   ＃Coriscooking　#Candied