古都・鎌倉で暖簾を守る老舗の味を堪能【BS11】「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選」第174回（2025年2月1日放送分） скачать в хорошем качестве

古都・鎌倉で暖簾を守る老舗の味を堪能【BS11】「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選」第174回（2025年2月1日放送分）

【番組内容】 今回の舞台は、武士の都が始まった地、鎌倉。海と山にはさまれた静かな日常が一つに溶け合う、時間の層が厚いこの街は、太田さんのお気に入りです。表通りからそっと外れると、そこにはまだ見ぬ居酒屋の名店との出会いが。太田流とっておきの鎌倉旅をお届けします。 歴史の街・鎌倉には、“時代”を持ち帰る楽しみがあります。路地の先の小さな骨董店で出会う品々は、胸躍る特別なもの。誰かの暮らしを静かにくぐり抜けてきた器や道具たちに、太田さん、静かな上質さを感じ取ったようです。 そして小町通りの喧噪から外れ、やわらかな灯りに導かれ、今宵の居酒屋へ。 訪れたのは大正期創業の居酒屋「いさむ」。まずは太田さん、本醸造 鎌倉五山の燗酒から。合わせる肴は、鎌倉野菜の焼き浸し。旬の鎌倉野菜は優しい余韻で、燗酒との相性は抜群。小アジの南蛮漬けは、南蛮酢がしみ込んだ小アジの身がほろりとほどけて、旨味溢れる逸品。派手さはないが、じんわりと酒を進ませる家庭料理の品揃えに太田さんも感動。鎌倉の夜を、しみじみと味わいたくなる名店がまた一つ増えたようです。 #bs11 #居酒屋 #酒 #旅 #太田和彦 #焼酎 #日本酒 #鎌倉 #骨董店 #kamakura #鎌倉野菜 #日本酒 #アジ #南蛮漬け #酒場 #otakazuhiko 【出演】 居酒屋探訪家・太田和彦（アートディレクター ／ 作家） 【配信期間】 2025年2月1日～2月8日まで 【番組情報】 ▼全国無料放送BS11「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選」 📺毎週日曜日 午後21時00分～21時30分 番組公式HP：https://www.bs11.jp/education/furari-... 【BS11+ 公式Instagram】   / bs11plus   【BS11+ 公式X（旧Twitter）】   / bs11plus