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Hola Vegan - 3 versiones de crema chantilly

Holaaaaaaaaa Hoy te traigo 3 alternativas diferentes a la crema chantilly 100% vegetales. Los reemplazos de lácteos, son una de las cosas que más nos piden nuestros seguidores, entre ellas, además del yogur, la manteca y el queso, nos pidieron muchísimo la crema chantilly, así que hoy voy a preparar 3 versiones con distintos ingredientes, para que elijas la que más te guste. Versión 1 Crema chantilly de coco Versión 2 Crema chantilly de tofu Versión 3 Crema chantilly cruda de cajú y dátiles Yapa! una crema de chocolate sin azúcar y llena de proteínas, ideal para rellenar y decorar tortas. ///////////////////////////////////////////// Para la crema chantilly de coco ------------------- Ingredientes 1 lata de leche de coco 1/4 taza de azúcar glass 1 cdita. de extracto de vainilla --------------------------------------- Elaboración paso a paso Colocar la leche de coco en la heladera durante varias horas. Extraer la parte sólida de la leche, con una cuchara y colocarla en un bol. Agregar el azúcar y la vainilla Batir hasta obtener la consistencia deseada. Conservar en la heladera. ///////////////////////////////////////////// Para la crema chantilly de tofu ------------------- Ingredientes 250 grs. de tofu sedoso o firme 1/4 taza de aceite de coco líquido o miel de arroz 1/4 taza de sirope de agave 1 cdita. de extracto de vainilla 1 cdita. de jugo de limón 1 pizca de sal marina C/N de agua o leche vegetal --------------------------------------- Elaboración paso a paso Secar el tofu con ayuda de papel de cocina para quitar el exceso de agua. Quebrar con los dedos y colocar en el vaso de la licuadora. Agregar el resto de los ingredientes excepto el agua (o leche) Comenzar a pulsar e ir agregando agua de a poco para ayudar al licuado. Frenar y ayudarse con una espátula de goma, bajando la mezcla de las paredes. Licuar varias veces hasta obtener una crema. Conservar en la heladera. ///////////////////////////////////////////// Para la crema de castañas de cajú (crudivegana) ------------------- Ingredientes 1 taza de castañas de cajú 6 dátiles medjool descarozados 1 cdita. de extracto de vainilla C/N de agua --------------------------------------- Elaboración paso a paso Activar las castañas cubriéndolas con agua y dejándolas al menos 8 horas. Descarozar los dátiles y remojarlos en agua durante 8 horas. Escurrir las castañas y los dátiles y colocarlos en el vaso de la licuadora junto con la vainilla. Comenzar pulsando y agregando agua de a poco, a medida que lo necesite. Ayudarse con una espátula de goma para bajar la preparación y licuar hasta lograr una crema. Conservar en la heladera. Y recordá, que la paz, empieza en tu plato… Go vegan! Receta completa en: https://holavegan.com/3-versiones-de-... Más recetas en: https://holavegan.com/ Visita nuestra tienda online: https://tienda.holavegan.com/ Instagram: @holavegan Facebook: holavegan Email: [email protected]